Pravděpodobně strávíte asi devět až čtrnáct hodin práce pro někoho jiného jako šéfkuchař - objednávat zásoby, připravovat rozpočet, vytvářet nabídky, testovat nové recepty a řídit další pečivo. Můžete to udělat sami s vlastním cukrářským průmyslem. Díky znalostem o řízení, které jste získali, stačí, abyste nyní získali příslušnou certifikaci, registraci a povolení a jste na cestě k poskytnutí vlastních delikátních léčiv.
Certifikace ANSI
Budete potřebovat certifikaci v tréninku bezpečnosti potravin akreditovaném americkým Národním institutem pro normalizaci (ANSI) a Konferenci pro ochranu potravin (CFP), která bude probíhat ve vašem cukrářském podniku. ServSafe, Národní registr odborníků v oblasti bezpečnosti potravin (NRFSP) nebo Prometric jsou stejně uznáváni všemi zdravotnickými odděleními v zemi s označením ANSI. Abyste získali svoji certifikaci, musíte se registrovat, studovat a trénovat online a poté provést test za přítomnosti licencovaného školitele v jednom z více než 1 500 testovacích středisek v celé zemi.
Registrace firmy
Nyní, když máte certifikaci bezpečnosti potravin pro vaše podnikání v kuchařském kuchaři, je čas zaregistrovat své podnikání jako samostatný podnik, partnerství nebo společnost. Pokud vytvoříte firmu s jediným vlastníkem, nepotřebujete zaregistrovat svou firmu se státem, ale pokud nepoužíváte své osobní jméno, budete muset podat obchodní název. Pro strukturu společnosti nebo partnerství budete muset zaregistrovat svou firmu u vaší státní správy.
Daňová identifikace
Budete potřebovat identifikační číslo zaměstnavatele (EIN), které je také známé jako daňové identifikační číslo zaměstnavatele, pokud máte vaši firmu zaměstnance nebo máte partnerství nebo společnost.
Povolení a licence
Budete-li chtít prodávat pečivo a další výrobky, budete muset vybírat daň z prodeje. Budete muset získat povolení k dani z prodeje a provozní povolení nebo prodavač specifický pro daný průmysl prostřednictvím vašeho státu a místních vlád. Některé licence, povolení a registrace musí být pravidelně obnovovány a musí být viditelně zobrazeny tam, kde je mohou zákazníci vidět.
