Přívěs koncese může být úspěšný obchod, protože můžete přesunout firmu zákazníkům spíše než snažit se přimět zákazníky, aby přišli k vám. V Arkansasu jsou koncesní podniky upravovány Ministerstvem zdravotnictví. Dále, protože provozujete pohyblivé vozidlo, vaše podnikání je regulováno Úřadem řidičských služeb, který je součástí oddělení financí a správy.
Oddělení zdravotního povolení
Arkansasské ministerstvo zdravotnictví reguluje potravinářské podniky, které definuje jako operaci prováděnou v mobilním, stacionárním, dočasném nebo trvalém zařízení nebo místě, bez ohledu na to, zda se jedná o spotřebu v areálu nebo mimo areál, a bez ohledu na to, zda je za jídlo. Budete potřebovat zdravotní povolení pro vaše koncesní přívěs.
Přehled ochrany životního prostředí v odvětví ochrany zdraví
Pokud je váš koncesionářský přívěs novým podnikem, musí vaše oddělení Zdravotní péče oddělení zdravotnictví prověřit vaše plány. Tato recenze zahrnuje navrhované uspořádání přívěsu, zamýšlené menu a typy zařízení. Pokud nakupujete stávající koncesní kamiónovou dopravu, zeptejte se svého odboru zdravotnictví na kraji, zda chcete provést kontrolu plánu.
Kontroly
Musíte provést inspekce ministerstvem zdravotnictví. Provedení kontroly vyžaduje splnění určitých bezpečnostních a hygienických podmínek. Vaše podnikání bude kontrolováno jednou až třikrát ročně, v závislosti na počtu zákazníků, které prodáváte, na potravinách, které prodáváte, a na použitých teplotních kontrolách. Potraviny, které jsou ohřívány, ochlazovány a znovu ohřívány, vyžadují další oddělení zdravotní péče než jídlo, které je udržováno v horkém stavu nebo je studené. Neotevřené balené potraviny vyžadují menší kontrolu než potraviny vařené v prostorách.
Poplatky
Pokud začínáte podnikat a potřebujete prověřit plán, musí být vaše žádost doprovázena poplatkem ve výši 1% z předpokládaných nákladů na založení podniku; tento poplatek se bude pohybovat od 50 do 500 USD. Jakmile je vaše zařízení zřízeno, povolení je 35 dolarů ročně.
Licence
K řízení vašeho přívěsu budete potřebovat řidičský průkaz. Jeden můžete získat u vašeho místního úřadu služeb řidiče. Musíte také zaregistrovat své vozidlo na oddělení financí a správy.
