Jak spustit podnik Chipwagon

Podnikatelé jsou řízeni spokojeností, která přichází s vlastním úspěšným obchodem. Spuštění mobilní restaurace s potravinami, jako je vůz s čipy, je klíčovou malou obchodní příležitostí kvůli jeho relativní dostupnosti a prokázanému obchodnímu modelu. Během provozu čipového vagónu vyžaduje podnikatelský pokrok, tvrdou práci a dlouhé hodiny, je začátek relativně jednoduchý.

Zjistěte, jaké povolení se na vašem území vyžaduje pro prodej čipů z mobilní restaurace. V téměř každém městě budete muset zaregistrovat vaši firmu pro obchodní licenci. Mnoho měst vyžaduje restauraci, aby zaregistrovala společnosti, které slouží jako potraviny, místnímu zdravotnímu oddělení. Jako součást této registrace může město poslat inspektora zdravotní péče, aby navštívil svůj čipový vůz, aby se ujistil, že splňuje zdravotní předpisy. Některá města také vyžadují, aby každý zaměstnanec úspěšně absolvoval kurz bezpečných technik na zpracování potravin.

Koupit nebo postavit svůj čipový vůz. Začněte vyčištěním místního papíru, internetovými stránkami, jako jsou craigslist a eBay, a malými obchodními bulváry pro prodej vozů s čipovými vozy. Nákup stávajícího vozu je rychlý a snadný, ale zajistěte, aby věk a údržba zařízení odpovídaly ceně, kterou požadujete. Noví vlastníci mohou zjistit, že stávající zařízení omezuje to, co můžete prodat. Pokud se rozhodnete vybudovat svůj vlastní vůz, pečlivě zjistěte, kolik místa to restauraci umožňuje. Uveďte potřebné vybavení a navštívte obchod s restaurací, kde budete měřit každý kus, abyste zajistili, že vaše materiály pro přípravu jídla budou odpovídat prostorovým omezením. To vám může pomoci vytvořit schéma měřítku čipového vozu, abyste mohli experimentovat s různými rozloženími zařízení.

Rozvinout nabídku pro váš vůz s čipy. Chcete-li provést nějakou analýzu trhu, strávte několik hodin oběda na dohled vašich závodních čipových vozů, abyste viděli jejich nejoblíbenější položky. Když rozvíjíte své menu, zvažte položky pro děti, vegetariány a dietery. Buďte opatrní nabídky nabídek, které vyžadují drahé nebo kazí přísady, které by mohly kazit, pokud se zboží neprodává podle plánu. Umístění vašeho čipového vagónu ovlivní vaše výběry z nabídky, protože místo mimo turistická oblast může mít lepší štěstí prodávat rychlé občerstvení a zachází s lidmi na dovolené než s místem s nepřetržitým proudem běžných obchodních zákazníků.

Najděte si místo pro váš vůz s čipy. Existují dva typy umístění čipových vozů. První je pronájem místa na soukromém majetku. Mohlo by to být roh parkoviště nebo na bulváru před soukromou budovou, přičemž vlastník čipových vozů zaplatil majiteli nemovitosti k pronájmu prostoru. Druhý typ umístění je místo na veřejném majetku. Mnoho měst umožňuje čipové vozy k parkování a podnikání na veřejných ulicích, v parcích, rekreačních oblastech a veřejných prostranstvích. Veřejná místa je nutno vyjednávat s personálem města a zpravidla obsahují povolení, které označuje konkrétní místo.

Vypočítejte cenu za každou položku nabídky a určete vaši prodejní cenu. Postupujte při přípravě každé položky v nabídce a pečlivě sledujte náklady na přísady potřebné k dodání každé porce. S využitím nákladů na přísady jako výchozího bodu přidejte část provozních nákladů čipového vagónu na každou položku. Provozní náklady zahrnují půjčky spojené s vozem a jeho vybavením, náklady na zaměstnance, povolení a nájemné. Chcete-li vypočítat vzorec provozních nákladů, zvažte celkové měsíční výdaje. Rozdělit to na počet dní, které hodláte provozovat. Použijte tuto denní částku nákladů a rozdělte ji podle počtu objednávek, které prodáváte každý den. Tato cena na objednávku je pak přidána k ceně ingrediencí, která vám poskytne hrubou představu o nákladech na každou položku. Přidejte svůj zisk, abyste zjistili vaši prodejní cenu a neustále sledovali svůj úspěch, abyste předešli nepříjemným překvapením.