Ať už jej říkáte jako sněhová koule, oholený led nebo sněhový kužel, ochucené zmrzliny jsou levné a mohou se obrátit na velké zisky. Je snadné se podívat na dlouhou čáru mimo stánku sněhové koule v létě a představte si, kolik zisků se majitel v daný den zvedá. Nicméně, stejně jako jakýkoli podnikatelský záměr, otevření stojánku na sněhové kuželky není něco, čím byste měli lehce skočit. Je důležité, abyste nejprve provedli svůj výzkum nejdříve, než se ponoříte do prodeje těchto sladkých, chladných lahůdek.
Naučte se zákon
Navštivte svou místní obchodní komoru nebo radnici, abyste zjistili, jaké povolení vám bude potřebovat k zahájení svého stanoviska a jaké místní zákony diktují fungování takového podnikání. Budete pravděpodobně potřebovat nějaké obchodní povolení, povolení od zdravotního oddělení a další. Některá města umožňují lidem provozovat mobilní stánky s potravinami, které lze nastavit kdekoli, zatímco jiné umožňují pouze mobilní stánky na soukromém majetku. Několik lokálů může vyžadovat, abyste měli k dispozici místo pro výrobu cihel a malty. Kromě toho, že vaše firma dodržuje všechny místní zákony, všechny tyto podrobnosti mohou ovlivnit ziskovost vaší společnosti, takže je třeba vzít v úvahu tyto faktory.
Vyberte umístění
Možná budete chtít nastavit trvalý stojan, ale můžete se také rozhodnout, že provozujete svou firmu jako vyskakovací okno. Zatímco stacionární umístění může přinést nejvíce zisku, vyžaduje také většinu nákladů na investice a údržbu. Budete muset zaplatit nájem měsíčně (i když si jen zapůjčíte malou část parkoviště pro parkování vašeho přívěsu) a budete muset platit zaměstnance, pokud nechcete být jediný pracuje na stánku 100 procent času. Na druhou stranu zákazníci budou vědět, kde se nacházíte, a mohou se vrátit opakovaně, pokud se váš produkt líbí.
Pokud budete mít stacionární polohu, budete muset udělat hodně výzkumu, abyste zajistili, že získáte dostatek nožního provozu. V ideálním případě byste se měli nacházet v oblasti s mnoha dětmi, která by měla korelovat s dobrým prodejem. Můžete také chtít získat místo s průjezdem, abyste mohli využít vozidel v oblasti. Ujistěte se, že není příliš velká konkurence; koneckonců, stojan na sněhové koule vedle obchodiště s zmrzlinou a zmrazené jogurtové místo udělá mnohem méně peněz, než jedna, která se nachází v čistírně a ramenské restauraci.
Pokud jste společnost na oholení vyhozených ledů, možná budete chtít začít s malým vozíkem a jedním oholeným ledem. To nemusí být dost, aby vám pomohlo hrabat ve velkých penězích, ale jen pracovat na párty o víkendech vám pomůže přinést více než 500 dolarů měsíčně ve volném čase. Samozřejmě, pokud je vaše podnikání v oblasti sněhové koule úspěšné, můžete vždy rozšiřovat operaci a získat více malých stánků, nebo si můžete obstarat nákladní vůz, který zajistí větší akce.
Případně si můžete koupit potravinářský vozík nebo větší přívěs, který může obsahovat více strojů a může být umístěn na větších akcích, jako jsou zemědělské trhy a festivaly, nebo na pláži, v blízkosti společenských bazénů nebo v jiných oblastech, kde jsou lidé pravděpodobně bude chtít sněhový kužel v horkých letních měsících. Pokud je váš mobilní podnik sněhové kuželky dostatečně úspěšný, můžete se rozhodnout, že si zakoupíte více nákladních automobilů nebo se rozhodnete získat trvalé místo.
Proveďte svůj výzkum
Udělejte si čas na to, abyste zjistili, kolik peněz můžete realisticky očekávat, že uděláte provoz sněhu. Vyzkoušejte ostatní ostré ledové stojany, abyste zjistili, kdy jsou zaneprázdněni a kdy jsou pomalé. Pokud chcete pracovat pouze na večírcích, volejte potenciálního konkurenta a zjistěte, jak je obsazeno jejich rozvrh. Zjistěte, kolik si vaši konkurenti účtují za každé podání a jak velké jsou porce. Porovnejte nabídky u jiných firem a zjistěte, které z nich mají nejlepší příchutě, textury apod. Požádejte své přátele a členy rodiny, kterou společnost preferují a proč. Pokud si všimnete, že člověk má obzvláště dobrou chuť nebo texturu, zjistěte si, zda si vyrobí vlastní sirupy nebo kde je získá, a pokud se vám líbí struktura, zjistěte, jaký druh stroje používají.
Zjistěte, kolik sirupu stojí a zvážíte, zda chcete vyrobit vlastní nebo koupit předem. Zjistěte, kolik bude váš produkt stát po zohlednění nákladů na zařízení, elektřinu, vodu, sirup a platy zaměstnanců (pokud je to možné).
Při odhadování potenciální ziskovosti nezapomínejte, že se jedná o sezónní obchod, a pokud nejste někde s teplým počasím po celý rok, pravděpodobně nebudete v zimních měsících prodávat mnoho sněhových koulí. Takže i když v létě je možné vydělat peníze v pěstích, pokud nemáte v zimě plán na to, aby jste zůstali solventní, bude vám to líto, když přijde chladné počasí.
Koupit vybavení pro sněhové koule
Pokud budete chtít provozovat přenosné místo, musíte se rozhodnout pro správný stojan pro vaši společnost. Proveďte nějaký výzkum a zjistěte, jaká velikost přívěsu, stojanu nebo kamionu bude pro vaše podnikání správná a kolik můžete očekávat, že utratíte. Jakmile se rozhodnete, nezapomeňte na obchody a buďte připraveni jednat rychle, pokud uvidíte cenu za dobrou cenu.
Kromě místa, budete potřebovat alespoň jeden stroj a pravděpodobně více, pokud provozujete velkou firmu. Ujistěte se, že vyzkoušejte oholený led vyráběný výrobkem před nákupem, protože většina lidí dává přednost ledům s jemnou strukturou, ale stroje, které vyrábějí takový načechraný led, jsou často dražší nebo trvají mnohem déle na to, aby se snížil počet zákazníků mohou sloužit současně.
Dále budete potřebovat pokladnu, chladničku na podchlazení, kterou byste měli mít, a mrazničku, která by ukládala ledové bloky dříve, než budou oholeny. Pokud plánujete vytvořit svůj vlastní led, budete potřebovat i formy, které zmrazí velikost a tvar vhodný pro váš nový stroj.
Pro trvalé umístění budete chtít investovat do sedadel a stolů. Pro všechny typy sněhových kuželů budete potřebovat ubrousky, šálky, lžíce, polévky, sirupové láhve a sirupy. Sirup může udělat nebo zlomit vaše podnikání stejně jako stroj. Udělejte si čas na ochutnání potenciálních produktů se svými rodinnými příslušníky před jejich zakoupením a nezapomeňte, že si můžete zvolit vlastní. Ujistěte se, že nabízíte zákazníkům mnoho příchutí, protože to nejenže udrží spokojenost lidí, když máte své oblíbené příchutě, ale také nechat je vrátit, aby vyzkoušeli nové. Jakmile získáte vše, co potřebujete, měli byste být připraveni k podnikání.
