Národní sdružení prodejců zmrzliny konstatuje, že hrubé tržby za zmrzlinové obchody se značně liší podle místa, dnů a hodin, kdy je obchod otevřený pro provoz a jak úspěšný je majitel obchodu při marketingu a propagaci podnikání. Pokud otevřete svůj obchod v oblasti, která obdrží velkou návštěvnost, zejména v teplejších měsících, může začínat obchod se zmrzlinou s jemným servírováním. Mějte na paměti, že čím jasnější je vaše vize pro váš obchod, tím vyšší je vaše šance na efektivní dokončení požadovaných papírových pilin, navržením pohodlného a atraktivního obchodu a najat nejkvalifikovanějším personálem včas na vaše velké otevření.
Získejte identifikační číslo zaměstnance (EIN). Předložit žádost o EIN na oficiální webové stránce služby Internal Revenue Service (viz zdroje). Můžete také požádat o EIN prostřednictvím telefonu voláním Business Line a Speciality Tax Line na čísle 800-829-4933. Formulář zasílejte na adresu úřadu IRS. Odkaz na odkaz "Použití pro EIN" v části Zdroje tohoto článku. Klikněte na tlačítko Aplikovat faxem. Najděte faxové číslo svého státu a poté odešlete dokončenou aplikaci.
Zaregistrujte se ke shromažďování státního prodeje a používání daně. V sekci Zdroje v tomto článku klikněte na odkaz "Odkazy na státní vztahy" na webových stránkách ministerstva financí. Mnoho států umožňuje uživatelům vytvářet formuláře a platit daně přímo prostřednictvím svých webových stránek.
Vytvořte podrobný obchodní plán pro váš obchod s zmrzlinami. Zahrňte chuť zmrzliny, kterou budete sloužit. Všimněte si, zda váš obchod vytvoří zásobníky pro narozeniny a dovolenou, které si zákazníci koupí a užívají. Zahrnout dny a hodiny, kdy bude váš obchod otevřený pro provoz. Studovat soutěž. Určete konkrétní kroky, které budete podniknout, abyste získali dostatečnou podporu zákazníků, abyste mohli úspěšně konkurovat jiným místním obchodům s zmrzlinami. Adresujte způsoby, jak upozornit média a veřejnost na vaši firmu. Můžete například psát a distribuovat týdenní tiskové zprávy místním médiím. Mějte na paměti, že můžete také oslovit redaktory časopisů a požádat o to, aby napsali recenzi ve vaší restauraci. Zahrňte svůj rozpočet a výši kapitálu, se kterou vaši firmu začnou, a jak zvýšíte dodatečně potřebný kapitál. Podrobné informace o ukázkových obchodních plánech naleznete v dokumentu "Psaní podnikatelského plánu" Small Business Administration v části Zdroje tohoto článku.
Zvyšte kapitál a získejte pojištění. Navštivte svou banku. Předložte žádosti o úvěr, abyste získali kapitál pro otevření svého obchodu. Mluvte s místními poskytovateli pojištění. Koupit dostatečné pojištění na pokrytí škod na majetku, jako je požár, záplava nebo krádež. Ujistěte se, že máte dostatek pojištění odpovědnosti. Požádejte svého poskytovatele pojištění o pojištění týkající se zaměstnanců, jako je náhrada pracovníků, zdravotní postižení a nezaměstnanost, abyste se ujistili, že máte dostatek pojištění pro vaše zaměstnance.
Získejte licence a povolení. Obraťte se na zdravotní nebo licenční oddělení vašeho státu. Získejte nezbytné licence a povolení, jako je povolení k zajištění potravin. Obraťte se na komisi zónového kódu města, aby požádala inspektora, aby přišel do vaší restaurace a zhodnotil majetek a ujistil se, že je v souladu s místními zákony o zónování. Další licence a povolení, které budete potřebovat v závislosti na druhu služeb, které vám poskytne vaše restaurace, naleznete v části s názvem "Licence a povolení" v části Zdroje tohoto článku.
Obraťte se na autorizovaného a renomovaného realitního makléře nebo makléře, který vám pomůže studovat oblast, ve které chcete otevřít svůj obchod. Vyberte si vysoce obchodované místo, zejména během dnů a hodin, kdy bude váš obchod se zmrzlinou otevřen. Porovnejte náklady na nákup stávajících obchodů s zmrzlinou a na stavbu svého obchodu od základů. Nezapomeňte, že existující obchod pravděpodobně již bude mít elektrické vedení a pozemní telefonní linky na svém místě. Mějte na paměti, že stávající umístění obchodů může stát 50 000 dolarů nebo méně, zatímco může stát 70 až 150 dolarů za čtvereční stopu, abyste si vytvořili svůj obchod od začátku. Obchody typicky dosahují velikosti od 80 čtverečních stop do 4000 čtverečních stop.
Koupit vybavení a nábytek. Věci, které byste mohli potřebovat, zahrnují elektronickou škálu, stojany na ukládání drátů, přípravné stoly z nerezové oceli, ledové zásobníky na led a dávkovací mrazák. Mějte na paměti, že můžete kontaktovat sklady, jako je Soft Servis Equipment a Food Service Warehouse, za účelem nákupu zařízení se slevou.
Zveřejnit úlohy. Najdete zde mnoho kvalifikovaných kandidátů na servery a pokladníky na pracovních plánech, jako je například Career Builder, Monster a Simply Hired. Oslovte vysoké školy a univerzity a pořizujte příspěvky se svými kancelářemi pro studenty. Zveřejněte podobné úřady ve vašich místních novinách. Nabídněte studentům středních škol možnost létat v restauraci v létě.
Trh a propagace. Vytvořte profesionální webové stránky pro váš obchod s zmrzlinami. Přidejte obrázky a videoklipy z velkolepého otevření obchodu na webové stránky. Zveřejněte adresu URL svých webových stránek na zpravodajských panelech a diskusních fórech, které se zaměřují na stolování, podnikatele a zmrzlinu. Uveďte adresu URL svých webových stránek do veškeré korespondence a odeslaných e-mailů.
