Tréneri firemních restaurací pomáhají zajistit konzistenci celé značky, pokud jde o služby, zásady a postupy. Vytvářejí vzdělávací programy, které restaurace používají k výcviku svého personálu. V některých restauračních řetězcích mohou také cestovat do jednotlivých restaurací, aby poskytli školení a zajistily, že všichni zaměstnanci mají řádnou licenci. Tréneri firemních restaurací také provádějí hodnocení školení a vyhodnocují úspěšnost firemních celoživotních vzdělávacích programů.
Tréninkové platy
Vedoucí školení pro výcvik restaurací, který na podnikové úrovni odpovídá za školení na několika místech, činí podle Best Sample Resume.com v průměru 45 000 USD. Firemní trenéři obecně vydělávají mezi 32 000 až 57 500 USD. Prvotřídní firemní trenéři činí 98 000 a více ročně.
Umístění
Většina průměrných mzdových výdajů v oblasti firemních restaurací klesá mezi 30 000 a 50 000 USD, podle Best Sample Resume.com. Nicméně, existují mírné variace od státu ke státu. Státy, které platily nejnižší průměrnou mzdu podnikovým restauračním trenérům, jsou Louisiana ve výši 34 000 dolarů a Havaj ve výši 35 000 dolarů. Puerto Rico má nejnižší průměrnou mzdu ve výši 28 000 USD. Státy, které platí nejvyšší průměrnou mzdu pro firemní restaurační trenéry, jsou Mississippi na 58 000 dolarů a Wyoming a Massachusetts na 52 000 dolarů.
Kariérní cesty
Manažeři firemního vzdělávání obvykle dosahují své pozice prostřednictvím jedné ze dvou kariérních cest. Někteří se dostanou nahoru do řad, začínají na pozicích na úrovni linek v restauracích, jako je line cook, server, hosteska nebo pokladna. Tato kariéra pak vede k řízení a specializaci na školení. Restaurace, které jsou řetězce, často vybírají své podnikové vedení z řad vysoce kvalifikovaných zaměstnanců restaurace. Druhou kariérou je získání vzdělání v oblasti vzdělávání a rozvoje. Tito školitelé obvykle získají vzdělání nebo vzdělávací vzhled. Jsou pronajata přímo jako firemní trenér nebo mohou pracovat nejprve jako školící poradce.
Osvědčení
Existuje několik certifikátů, které jsou k dispozici pro školitele firemních restaurací. Tato certifikace jsou přenosná a lze je použít k přivolání vyšších mezd. Mezi hlavní certifikační orgány školitelů patří Americká společnost pro vzdělávání a rozvoj, Americký hotelový a ubytovací vzdělávací institut a Nadace pro vzdělávací sdružení National Restaurant Association. Většina certifikací vyžaduje určitou dobu na pozici a složení zkoušky.
