Počáteční povolení
Ačkoli většina lidí si myslí, že dělají platbu v okamžiku, kdy je jejich kreditní karta převedena do restaurace, ve většině případů je karta jednoduše schválena pro množství jídla. To znamená, že na účet kreditní karty se účtuje dočasná částka, která se týká výše jídla, aby se ujistil, že existuje dostatečný úvěr na pokrytí výdajů; částka nebyla skutečně účtována na kreditní kartu. Držení trvá až do dokončení nabíjení, obvykle do několika dnů. Doba, po kterou zůstává zůstatek na účtu, umožňuje, aby byla konečná částka upravena před dokončením poplatku, aby restaurace mohla přidat svůj tip k poplatku, aniž byste museli účtovat vaši kartu podruhé.
Stanovení výše hrotu
Není-li výslovně uvedeno v nabídce nebo v blízkosti registru, většina restaurací nepřidá žádný druh špičky bez písemného souhlasu svých zákazníků; dokonce i v těch případech, kdy jsou tipy automaticky přidávány, obvykle se jedná o zvláštní případy (například 15% bezplatná částka přidaná stranám určité velikosti nebo povinné tipy, které se přidávají do vyhrazených tabulek.) Kopie restaurací většiny příjmů z kreditních karet má prostor pro přidání výšky tipu.
Dokončení platby
V závislosti na systému zpracování platebních karet může být restaurace schopna zadat změněnou částku kreditní karty přímo do svého registrového systému (za předpokladu, že systém registru a systém kreditních karet jsou kombinovány). V opačném případě zadá číslo transakce z dokladu o kreditní kartě za účelem úpravy částky, která byla zadána přímo prostřednictvím terminálu platební karty. Všechny transakce s kreditními kartami jsou dvakrát kontrolovány proti příjmům na konci noci před dokončením transakcí dne, což umožňuje manažerovi restaurace chytit chyby a napravit nesprávné transakce s kreditními kartami, než bude pozdě. Jakmile budou všechny částky ověřeny proti příjmům, budou hotové verze všech kreditních karet, které byly zpracovány v tento den, zaslány společnostem z kreditních karet tak, aby dočasná oprávnění mohla být zrušena a nahrazena konečnými poplatky.
