Potravinářské nákladní automobily stále získají popularitu jako mobilní prostředek pro podávání jídel zákazníkům v určitém místním prostředí. Ohio zejména má řadu velkých a malých měst, ve kterých se mohou prodávat potravinářské kamiony, z funky a eklektického náklaďáku, který podává etické pokrmy na ulicích Columbusu s tradičním vagónem v Akronu. Nicméně před otevřením je důležité si uvědomit, jaký druh prodavače je nezbytný k provozování potravinářského kamionu v Ohiu.
Určete město, ve kterém máte v úmyslu obchodovat s potravinovým vozem. Každé město má své vlastní licence pro potravinářské kamiony. Například v Columbusu musíte získat certifikát o bezpečnosti potravin prostřednictvím ministerstva zdravotnictví Columbus a licencí prodávajícího prostřednictvím Columbus Department of Public Safety. Pokud máte v úmyslu provozovat krmivo pro potraviny v Cincinnati, možná budete potřebovat také zdravotní licenci a licenci pro obchodníka, abyste mohli obchod založit jako potravinářský vůz.
Předložte všechny potřebné papíry. Opět platí, že to závisí na městě, ale ve většině případů budete muset předložit doklad o pojištění odpovědnosti, podepsanou komisionářskou smlouvu nebo doklad o kuchyňském vybavení komerčního stupně, které se používá k přípravě jídla. Možná budete muset vyplnit i konkrétní formuláře krmiv pro potraviny, které se týkají licencí prodávajícího, s uvedením názvu vašeho obchodního a kontaktního údaje.
Zaplatit veškeré související poplatky. V závislosti na městě můžete platit kdekoli od 100 dolarů a více. Například v Columbusu můžete zaplatit 100 dolarů za licenci pro prodejce, zatímco v Akronu můžete zaplatit pouze 35 dolarů za licenci pro vašeho obchodníka. V Clevelandu může prodejce nákladních automobilů zaplatit 60 dolarů za licenci pro prodejce potravin. Zvažte také roční poplatek, který budete muset zaplatit také.
