Stejně jako lidé rovnají slovo "počítač" s průmyslovými giganty jako Apple a Windows, můžete vytvořit podnik, který je téměř synonymem slova "daiquiri". Tyto zmrazené, ovocné nápoje na bázi rumu jsou oblíbené u širokého publika: dospělí a starší občané mohou být všichni těší daiquiri. Nicméně tento potenciálně lukrativní obchod vyžaduje několik úvah před tím, než se nějaký deštník umístí do nápoje.
Zhodnoťte produktovou strategii. Chcete použít vozík k nastavení stánku daiquiri, řekněme, hlučné ulice New Orleans nebo písečné pláže Kalifornie? Nebo chcete jen přetáhnout vybavení a uspokojit svatební hostiny a jiné události? Mohli byste také zřídit luxusní školní kavárnu daiquiri v univerzitním městě. Každá možnost přichází s různými náklady, které překračují rámec směšovačů, sirupu a produktů.
Vypracujte rozsáhlý seznam podrobností o nákladech, jako je pronájem nájemného nebo povolení k nákupu potravin, daiquiri stroje, pojištění, licence na alkohol, potravinové povolení, platy a mzdy. Jak je vysvětleno v knize "Příručka pro každodenní provozování a provoz restaurace", má alkohol širokou ziskovou rezervu, pokud jde o potraviny, ale přináší další závazek. Autor Ronald Lee varuje, že odpovědnost za jakékoli problémy způsobené opilými zákazníky může být umístěna ve vaší firmě.
Zaměřte své podnikání na odpovídající demografické údaje a rozpoznáte sezónnost vašeho produktu. Příklad: V prosinci si několik studentů v Minnesotě přála na daiquiri, takže byste mohli mít možnost mít vlastní nápojový vozík k provozu v teplejších měsících, místo aby si pronajal prostor v městě po celý rok.
Brainstorm další netradiční metody prodeje daiquiris, jako jsou catering frat strany (za předpokladu, že všichni studenti jsou v zákonem věku), prodej receptů a pořádání daiquiri tříd pro bachelorette strany.
Vytvořte recepty daiquiri a vytvořte produktovou řadu. Vytvořte daiquiris pomocí různých druhů chutí a ovoce. Dívejte se pohodlně s přípravou daiquiris pomocí základních receptů a poté pokračujte v experimentování. Smícháme různé druhy ovoce dohromady, jako jsou banány, jahody, pomeranče, vápno, ananas, mango, kokos a další. Také experimentujte se sirupy. Pečlivě zdokumentujte všechny použité složky a množství. Experimentujte s nonalcoholic daiquiris obstarávat děti na událostech jako vysokoškolské fotbalové hry.
Vytvořte kreativní jména pro vaše nápady, které vám pomohou s rozpoznáním značky. Vzhledem k nadbytku unikátních názvů alkoholických nápojů, jako je "Beam me up, Scotty" a "Bunratty Peg", měli byste se bavit s touto částí podnikání. Jedna myšlenka je vybrat jména, která korelují s vaším názvem firmy. Pokud je vaše firma název Sun Devil Daiquiris, pak můžete pojmenovat své výtvory na nápoje "Vířící ďábel" nebo "Ďábel v Gruzii".
Propagujte svou firmu. Půjčte studentům vysokých škol k vydání letáků z daiquiri obchodu. Vydávejte kupní kupony, získejte jeden zdarma a propagujte své služby v novinách města. Také můžete používat internet k pořádání akcí, jako jsou kurzy daiquiri na svatebních fórech a webových stránkách sdružení. Vyrobte doplňkové produkty, které se budou prodávat nebo distribuovat, jako plastové kelímky, vtipné trička a bláznivé slamky na pití, které nesou vaše logo společnosti.
Tipy
-
Protože získání licence může trvat několik měsíců, požádejte o povolení k alkoholu co nejdříve.
