Podnikatelský plán je formální prohlášení, které vám umožní předložit informace o životaschopnosti navrhovaného podnikání. Často se používá k zajištění financování začínajících podniků. Chcete-li zahájit pekařskou firmu, budete muset předložit představu o podnikání, o svých zkušenostech v oboru pekařství, o vašem chápání nákladů na zařízení, o marketingových údajích o jiných podobných společnostech ve vaší oblasti a o tom, jak zvládnout finance pekárny.
Uveďte svou představu o tom, jak vypadá obchodní firma. Představte si, jak se vaše podnikání bude lišit od jiných podniků stejného typu, například zda se specializujete na konkrétní pekárenský výrobek (koláče pro zvláštní příležitosti, chleby, sušenky, francouzské pečivo špičkové kvality nebo svačiny vyráběné ve velkém rozsahu koláče).
Současné tržní údaje o tom, kdo očekáváte, si koupí vaše pečivo. Údaje by se mohly týkat rodin v této oblasti, kteří budou kupovat sušenky a narozeninové koláče, upscale nakupující se zájmem o high-end francouzské pečivo nebo trendy v nákupu pekařských výrobků, které podpoří vaše masové pochoutky.
Zjistěte pracovní a manažerské zkušenosti klíčových pracovníků vašeho podnikání a uveďte, co je cenné pro založení vašeho podnikání. Seznamte školení a obchodní zkušenosti. Vysvětlete, jaké pracovníky budete potřebovat k provozování vašeho podnikání na denní bázi a jak si je najmete.
Vyzkoušejte obecnou ekonomiku a podívejte se, jak veřejnost vynakládá peníze na produkty, které nabízíte. Ukažte, jak přizpůsobíte pekařskou firmu měnícím se podmínkám, například soustředíte-li se na nákladově efektivnější produkty, když se čas ztratí. Ukažte, jakým způsobem plánujete spravovat peníze, které procházejí vaším pekárenským podnikem, kdo bude mít peníze a kdo bude primárními stranami rozhodovat o penězích.
Mapování, jak vaši pekařství použije peníze, je nejdůležitější částí vašeho podnikatelského plánu. Musíte předvídat náklady na nastavení, platy, prodejce, režijní náklady a daně. Účetní vám může pomoci sestavit předběžný rozpočet pro vaši firmu. Je nepravděpodobné, že se budete držet tohoto rozpočtu, jak vaše podnikání roste, ale je to dobrý rámec pro přemýšlení o vašich příjmech a výdajích.
Přidejte své představy o tom, jak vaše podnikání poroste. Pokud máte v úmyslu přidat další druhy produktů, prodávat online nebo dát kávu k sezení, měly by být tyto informace zahrnuty do obchodního plánu. Ukáže vám, že hledáte budoucnost vašeho podnikání.
Vysvětlete plánovaný právní rámec pro vaši pekárnu, ať už se jedná o firmu s jediným vlastníkem, S-korporaci nebo C-korporaci a která bude mít hlavní odpovědnost za právní a daňové otázky. Když se tyto otázky rozhodnou v předstihu, ujistí banky a finanční instituce, že jste správně zvážili všechny vážné finanční problémy.
Tipy
-
Udržujte své nápady a očekávání realistické.
Varování
Nebuďte příliš optimističtí ohledně očekávaných příjmů v prvních letech a příliš nízké cenové náklady.
