Zahájení domácí podnikání vám umožňuje dát domů k využití pro vytváření příjmů. Ačkoli řada podniků funguje dobře v domě s malou až žádnou vnější kontrolou před tím, než se podnik dostane do provozu, některé myšlenky vyžadují formální procesy a postupy. Domácí pekárna, která vyčerpá vaši soukromou kuchyň, vyžaduje provedení kontroly, která pomůže zajistit bezpečnost potravin.
Položky, které budete potřebovat
-
Podnikatelský plán
-
Čistící prostředky
Nejprve zjistěte, co váš stát a místní vlády vyžadují pro typ domácí pekárny, kterou chcete začít. Budete nejen potřebovat znalosti o specifikacích vaší kuchyně a spotřebičů, ale také, pokud budete muset požádat o výjimky z nařízení o knihách ve vaší komunitě. Pokud potřebujete požádat o výjimky z místních zákonů, které by dokonce provozovaly podnikání ve vašem domově, počkejte, až zjistíte, zda byla vaše žádost schválena dříve, než podniknete další kroky.
Porovnejte stávající spotřebiče se stupnicemi spotřebičů požadovanými ministerstvem zdravotnictví vašeho státu pro domácí použití v domácnosti. Ověřte, zda jsou vaše běžné přístroje přijatelné. Zkontrolujte a opravte všechny spotřebiče, které nejsou v řádném provozním stavu. Dokonce i když věříte, že všechny spotřebiče fungují správně, nechte odborníka na údržbu, údržbu a údržbu profesionála. Získejte kopii veškeré práce provedené pro pozdější použití v kontrolním procesu. Vyměňte spotřebiče podle potřeby za splnění požadavků stanovených státem.
Obraťte se na vaši státní agenturu, která je odpovědná za vydávání licencí a inspekci doma založených podniků na přípravu jídla. Když kontaktujete agenturu, ujistěte se, že výslovně uvedete, že budete používat vaši osobní kuchyni pro pekárnu. Požádejte o zaslání žádosti o informace, abyste v případě potřeby požádali o formální žádost o kontrolu nebo o ústní požádání o provedení kontroly doma.
Vyčistěte a organizujte svou kuchyni. Ujistěte se, že vaše osobní potraviny jsou uloženy v jednom místě a používají se v jiném. Použijte označené kontejnery pro veškeré suché zboží, které vám pomohou dosáhnout pracovního prostoru použitelným způsobem. Odstraňte z kuchyně veškeré krmivo pro domácí zvířata a krmení a přemístěte do jiné části domu. Zamyslete se nad blokováním přístupu k domácí kuchyni, protože přístup většiny státních a místních licenčních agentur k domácí kuchyni pro obchodní účely není povolen.
Vyčistěte vaši kuchyň den před a ráno plánované prohlídky. Pozvěte inspektora do vašeho domova a vezměte inspektora přímo do vaší kuchyně. Pro pohodlí použijte nejbližší vchod do vaší kuchyně. Posaďte se a nechte inspektora projít vaší kuchyní, abyste si prohlédli všechny předměty, spotřebiče a přípravu, skladování a pracovní prostory. Odpovězte na všechny otázky kladené inspektorem upřímně.
Příjem inspekční zprávy od inspektora. Přiložte kopii závěrečné inspekční zprávy, jakmile projdete, na všechny dodatečné obchodní licence a územní dokumentaci požadované nebo pověřené krajem, městem nebo státem, ve kterém žijete.
Tipy
-
Vezměte si vzorky vaší práce k prohlídce, abyste mohli dále ilustrovat druhy potravin, které vyrábíte.
Varování
Neposkytujte inspektorovi lži ani nepravdivé informace, abyste získali hodnocení.
