Kdykoli chcete otevřít provozovnu na Floridě, která slouží nebo prodává alkohol v jakékoli formě, musíte splňovat požadavky na licencování na státní i místní úrovni. Chcete-li spustit restauraci na vaření na Floridě, je zapotřebí odhodlání věnovat se procesu, stejně jako značné množství času a počátečního kapitálu. V nejpravdivější definici vařeného krčma, budete nejen vařit pivo, ale také slouží a připravit a podávat jídlo také patronům. Potřebujete tedy získat příslušné licence od několika různých agentur na Floridě a v místním kraji a městě.
Vypracujte podrobný podnikatelský plán, který načrtne strukturu vašeho podniku, jak bude fungovat, jaké pivo budete vyrábět a jaká množství, účetní metody a reklamní strategie a kde získáte potřebné peníze a vybavení k zahájení vaření. Dále budete potřebovat politiky zaměstnanosti / náboru, plány nouzových pohotovostních plánů a pravidla týkající se bezpečnosti a dodržování právních předpisů.
Najděte umístění vaší kavárny. Pokud nemáte v úmyslu vybudovat novou strukturu, stávající místo musí být dostatečně prostorné, aby bylo možné držet různé nádrže, které budete potřebovat, mít dostatečné sanitární a odvodňovací potrubí pro zvládnutí velkého množství vody používaného v procesu pivovaru, připravit jídlo a správné skladování piva i potravin. Budova musí být rovněž přístupná handicapům, poskytnout odpovídající toaletní zařízení a mít dost místa v restaurační / barové části pro patrony, aby pohodlně seděli a aby se servery pohybovaly bez překážek.
Obraťte se na místní úřady pro územní plánování a stavebnictví ve vaší zemi, abyste zjistili, zda se na přípravu vaší stavby vztahují nějaká povolení nebo předpisy a zda se změní na vaření, zvláště pokud budete přestavovat existující stavbu nebo budovat novou budovu.
Připravte vařičku na provoz, pokud je to možné. Najděte architektonického nebo stavebního profesionála, který připraví měřítka výkresů celé vařené hospodiny, oblasti pivovaru a oblasti kuchyně / restaurace. Zhotovte nejméně tři kopie.
Proveďte fiktivní obchodní jméno nebo DBA - podnikání jako - certifikát u ministra zahraničí na Floridě. Dále získáte státní identifikační číslo zaměstnavatele a daňové povolení k prodeji / použití od ministerstva financí Florida. Budete také potřebovat federální zaměstnavatelské identifikační číslo nebo FEIN od Internal Revenue Service nebo IRS.
Požádejte o živnostenskou licenci a příslušné daňové povolení u své místní pobočky a / nebo městské vlády. Dále se obraťte na místní oddělení veřejného zdravotnictví a na správce vodního a odpadního hospodářství, abyste získali veškeré potřebné povolení pro studny, septiky nebo odpadní vody.
Kompletní a odevzdejte licenci pro kombinovanou žádost o licenci na veřejné služby a plán na Florida Department of Business and Professional Regulation nebo DBPR, oddělení hotelů a restaurací. Součástí aplikace musí být příslušné poplatky, kopie měřítkových výkresů vaší vařičky, státní a federální daňové informace, vzorové menu a kopie všech územních, vodohospodářských a jiných místních povolení, které musíte mít.
Připravte se na kontrolu oddělení hotelů a restaurací do 60 dnů od obdržení vaší žádosti. Pro získání licence musíte splnit všechny požadavky na bezpečnost, prostor a vybavení. Pokud inspekce objeví některé oblasti, které nesplňují požadavky, obdržíte oznámení o těchto nedostatcích, které stanoví konkrétní časové období, ve kterém je opravíte a podrobíte se další kontrole, abyste získali licenci.
Požádejte o licenci na vaření a distribuci piva od divize Alcoolické nápoje a tabák z Floridy nebo ABT a dočasnou licenci, pokud to bude požadováno. Vaše přihláška musí obsahovat kopie všech místních povolení, která jste povinni vlastní, jako je územní plánování, daňové a odpadové hospodářství; kopie vaší licence na veřejné stravovací služby; soubor otisků prstů; vaše číslo sociálního zabezpečení a státní a federální daňové informace; veškeré obchodní smlouvy nebo dohody, včetně smluv / smluv o prodeji; kopie vašeho listiny nebo pronájmu k prokázání práva na obsazení; jistota dluhopisu zakoupená od poskytovatele schváleného pro podnikání na Floridě; a kopie výkresů vašeho zařízení. Před podáním musíte také podepsat žádost za přítomnosti notáře.
Reklamujte a otevřete vařičku, zatímco čekáte na licenci na výrobu / distribuci piva. Vzhledem k tomu, že již máte licenci na veřejné stravování, můžete kdykoli podávat jídlo. Pokud jste během licenčního procesu Florida Florida zaplatili a obdrželi dočasnou licenci na výrobu / distribuci piva, můžete začít také vařit a servírovat pivo.
