Otevření baru může být vzrušujícím podnikem, ale spousta odpovědnosti přichází s provozováním nového podniku. Dlouhodobý úspěch je velice závislý na tom, jak působit na nové zákazníky, a jedním z nejlepších způsobů, jak získat zákazníky přes dveře, je uspořádat slavnostní otevření. Podle kvantifikovaného marketingu byste měli dovolit nejméně 90 dní, než plánujete tuto důležitou propagační akci.
Odhadněte, kdy bude bar připraven k podnikání. Vyberte datum, ve kterém chcete podržet otevírání. Pokud udržíte událost příliš brzy, můžete být připraveni k umístění. Je to pečlivě tak, abyste se mohli předem připravit, ale nečekejte příliš dlouho nebo jinak by otevírání mohlo ztratit svůj účel a odvolání. Vyhněte se významným svátkům a vyberte si víkendový den, kdy se vaši cílová skupina bude pravděpodobně účastnit.
Zaměstnávat zaměstnance. Pokud vše proběhne podle plánu, budete mít velké množství zákazníků na velkém otevření a budete potřebovat spoustu pomocníků. V závislosti na velikosti vašeho baru budete chtít najmout dost serverů, barmanů, autobusů a myček nádobí, aby udržela událost bez přerušení. Ačkoli by měli dostat přiměřené pokyny v předstihu, velkolepé otevření je ideálním časem pro vaše zaměstnance, kteří mají zkušenosti se školením na pracovišti na svých nových pozicích.
Plán pro výprodeje a výkresy výher, které se uskuteční během slavnostního otevření. Kontaktujte společnosti odpovědné za značku piva a alkoholu, které váš bar prodává, a požádejte je, aby buď sponzorovali událost, nebo poskytli propagační předměty. Zákazníci mají rád získání freebies a vyhrávají ceny, a budou nadšeni tím, že budou šířit slovo svým přátelům a rodině o zařízení, které poskytovalo dárky zdarma. Máte zákazníky poskytnout své kontaktní informace pro zadání výkresů odběratelů a také začnete vytvářet seznam klientů pro budoucí inzeráty poštou a e-mailem.
Získejte média. Vyjednávejte o rozhlasové stanici, která se má nastavit mimo událost a vysílat slavnostní otevření. Odeslání zpravodajství nebo oznámení místním novinám, webovým stránkám a televizním kanálům, které mají za cíl vytvořit zájem komunit v této události. Vezměte spoustu fotografií na slavnostním otevření, včetně soutěží a výherců, aby se mohli objevit v místních novinách. Mohli byste dokonce vyměnit služby s fotografem, který si po otevření svobodných fotografií pořídit fotky, protože mu pomůžete rozvíjet své portfolio.
Distribuujte letáky a marketingové materiály na místech, kde je vaše cílové publikum uvidí. Požádejte místní tělocvičny, aby na předním pultu nastavily stoh letáků nebo položili letadla na čelní skla automobilů v okolí. Využijte vše, co je v rozmezí vašich prostředků a rozpočtu, abyste mohli inzerovat v okruhu 10 mil od svého založení. Osmdesát procent vašich zákazníků bude bydlet v této oblasti, podle kvantifikovaného marketingu.
Tipy
-
Ujistěte se, že na dvířkách kontroluje ID a ujistěte se, že každý barman a server zná důležitost kontroly věku před tím, než podává alkohol. Nechcete, aby vaše licence na alkohol byla zrušena právě tak, jak začíná obchod.
