Přestože všichni musí jíst k životu, některé komunity nemají vlastní trhy s potravinami. Obyvatelé musí cestovat do sousedních obcí nebo dokonce na delší vzdálenosti, aby se dostali do nejbližšího obchodu s potravinami. Aby bylo možné kompenzovat čas a vzdálenost, mnozí nakupující jdou do obchodů s komoditami a nakupují potraviny, které jsou konzervované, balené a připravené. Komfortní prodejny neprodávají tolik potravin jako supermarket, takže jejich ceny mají tendenci být vyšší. Nedostatek výběru otevírá možnost otevřít trh s čerstvými potravinami v komunitě, která je nedostatečně obsluhovaná.
Položky, které budete potřebovat
-
Zelenina
-
Ovoce
-
Pokladna
-
Obchodní licence
Vyberte položky pro prodej na vašem trhu. Zamyslete se nad nicou. Jděte organicky a prodávejte pouze potraviny vyrobené bez pesticidů nebo zvířat, které jsou injektovány hormony. Prodáváme pouze ovoce a zeleninu. Zvolte si výklenky, které vám pomohou vyniknout na trhu s potravinami. V knize "75 zelených podniků můžete začít vydělávat a dělat rozdíl", autor Glenn Croston navrhuje, abyste se podívali na současné trendy v jiných zemích, jako je Evropa a Japonsko.
Název vašeho trhu. Popište obchodní koncept ve jménu, například "Fresh Foods Austin" nebo vytvořte něco chytlavého, což je hra na slova nebo rýmy jako "Nejlepší a čerstvé".
Požádejte o obchodní licenci. Požádejte o žádost od vašeho městského nebo krajského daňového úředníka. Požádejte také o licenci pro prodejce, protože budete prodávat výrobky široké veřejnosti. Tato licence vás osvobozuje od daňového zatížení. Pokud prodáváte předvařené potraviny, můžete potřebovat licenci od státního oddělení zemědělství.
Najděte si místo pro svůj trh s potravinami. Zvažte koncept "pouze dodávky", ve kterém zákazníci nemusí navštěvovat váš trh vůbec. U fyzických míst se podívejte na oblasti, kde je spousta nožního provozu. Hledejte pohodlný přístup pro své zákazníky z bočních ulic a dálnic. V knize "The McGraw-Hill Guide to Starting Your Own Business" Stephen C. Harper píše: "Měli byste hledat oblasti, kde váš cílový trh není obsluhován dostatečně dobře nebo vůbec vašimi konkurenty. Oblasti, které jsou nedostatečně obsluhované nebo které se vůbec neposkytují, mohou představovat příležitosti k rozvoji konkurenční výhody díky lepšímu umístění."
Najděte finanční prostředky pro svůj trh s potravinami. Napište podnikatelský plán. Zahrnout všechny očekávané výdaje za pronájem místa, nákup zásob a reklamních nákladů. Předvídat očekávané příjmy. Předložit svůj podnikatelský plán obchodní půjčce na komerční půjčku.
Získejte pojištění odpovědnosti za škodu způsobenou podnikáním a pojištění odpovědnosti zaměstnanců Diskutujte o možnostech s poskytovatelem pojištění licencovaným ve vašem státě, který vás ochrání, pokud někdo dostane otravu jídlem z něčeho, co jste na něm zkonzumovali. Obraťte se na kompenzační orgán pracovníků státu, abyste zjistili dostatečné pokrytí vašich zaměstnanců.
Najme dodavatele, který se seznámí s budováním komerčních prostor. Získejte doporučení od jiných majitelů firem před výběrem dodavatele.
Koupit zásoby. Koupit pokladnu, která je pro všechny zaměstnance snadná. Objednejte si čistící potřeby, abyste udrželi obchod čistý a příjemný.
Naplánujte bezpečnostní inspekci u zdravotního oddělení státu. Většina států požaduje, aby se prodávaly potraviny veřejnosti, vařené nebo předem balené, aby se podrobily zdravotní prohlídce.
Najděte prodejce potravin. Srovnejte ceny od velkoobchodních prodejců, jakož i možnosti doručení a platební podmínky. Obraťte se na místní farmáře, kteří se možná chtějí zbavit své příští sklizně. Objednejte si inventář jídla.
Cena vašeho inventáře. Potravinářský důvěru naznačuje: "Chcete-li přijít s přiměřenou cenou za váš produkt, podívejte se na výsledky průzkumu a zjistěte, jaké další místní podniky účtují za stejný nebo podobný produkt. Ujistěte se, že cena produktu pokrývá vaše náklady a přináší minimální částku za účelem zisku. "Plán na zkázy, protože potraviny na poli neomezují.
Propagujte svůj trh s potravinami. Dejte daleko volné sáček ovoce do tomboly, abyste povzbudili návštěvníky k vašemu obchodu. Podržte propagační prodeje, jako je "Všechna zelená, kterou můžete jíst středy pro méně zelené", a zlikvidujte v tuto chvíli zelenou zeleninu. Zveřejněte letáky v celé komunitě se směry do svého obchodu.
