Vytváření obrázku
První věc, kterou musí majitel klubu udělat, je získat místo, které vyhovuje určitému místu. Nízkopodlažní, špinavý potápěčský bar může být hit v univerzitním městě, ale naprostý neúspěch na Rodeo Drive v Beverly Hills. Některé čtvrti mohou vypadat jako hotovostní krávy, ale nakonec se ukázaly jako frustrující. Bohatější společenství mohou účtovat vyšší poplatky za licencování, nebo mohou být velmi přísné vůči předpisům než místo, které je méně náročné. Toto bohaté město však může zvládnout ceny alkoholu v nejvyšších polohách.
Majitel musí najít rovnováhu, která zohledňuje klientelu, tok zákazníků a náklady na dodávku. Musí zvážit příplatky, jako například, zda mají mít malou nabídku jídelníčku na příležitostné stravování nebo vůbec žádné jídlo. Čím více úrovní služeb přidává klub, tím více bude muset platit za licence, povolení a zaměstnance.
Získání lidí ve dveřích
Noční kluby jsou proslulé krátkodobými podniky, zejména ve velkých městech, kde náklady mohou narůstat. Majitelé barů potřebují vytvořit určité memy ve veřejném mínění, aby dostali lidi ve dveřích a dostali je zpět.
Zpětné podnikání lze dosáhnout několika způsoby. Je dobře známo, že noční kluby přitahují více mužských zákazníků než ženy. Proto majitelé nočních klubů musí pracovat na dosažení rovnováhy mezi pohlavími v davu. Kluby často nabízejí volný vstup pro ženy nebo zlevněné nápoje; jinou metodou genderového řízení je praxe vyžadující vysokou cenu stolní služby pro strany složené převážně z mužů. Další metodou je změna věku mužů a žen, což vyžaduje, aby muži byli o něco starší než ženy, aby získali vstup.
Noční klub potřebuje omráčit lidi od okamžiku, kdy vstoupí do místa konání. Proto se mnoho klubů uchýlí k vyzdobeným výzdobám, tanečníkům a výkonným umělcům, kteří baví hosty. Velcí jména DJů a celebrit budou také přitahovat lidi dovnitř. Všechny jsou zábavné, ale ukazují na jednu oblast klubu - bar.
Hlavním výrobcem peněz je alkohol
Bary nevydělávají z peněžních prostředků. Dělají to u baru. Zvonky a píšťaly jsou tam, aby přilákaly lidi brzy. Nakonec se chytrý majitel nočního klubu snaží dostat lidi do dveří a nechat je pít co nejdéle.
Mnoho klubů nabídne dva piva za jedno pivo před půlnocí. To je snadný způsob, jak získat peníze z několika důvodů. Zaprvé, diskontní nápoje zřídka obsahují drahé lihoviny. Místo toho používají likéry nižší kvality.Klub chce, aby lidé zaplavili a nerozmýšleli dvakrát o tom, že se na další nápoj, který bude vždycky během speciálních hodin, nepoužívat.
Bary také vědí, že "mohu vám koupit pití?" je společná linka vyzvednutí. Proto mohou slevovat nápoje pro dámy, ale zřídka pro muže. Ženy jen zřídka nakupují nápoje z mužů, ale opak se stává po celou dobu.
Bar je skvělý výrobce peněz. Přemýšlejte o ceně případu piva s dlouhým pivem v obchodě s alkoholem. To $ 12.99 maloobchodní balení prodává bary za 7,99 dolarů za velkoobchodní případ. Láhve pak prodávají patronům za 8 dolarů v místech, jako je New York City. Jedna láhev piva platí za všech dvanáct balení.
Ostatní výrobci peněz
Noční kluby také dosahují dobrých zisků z hostování speciálních akcí. Čím více zvláštní události drží klub, tím silnější je obraz, který může kultivovat mezi určitou klientelou.
Například, klub si může pronajmout svůj přízemní prostor za 5 000 dolarů módnímu návrháři pro party po představení. Návrhář dostane personál a některé volné alkoholu za cenu; mohou mít také přístup do klubové kuchyně pro potřeby stravování.
Klub mezitím získává procento výtěžků z baru, spolu s penězi z doplňků, jako je kontrola kabátů nebo parkování s obsluhou. Klub může upustit od těchto poplatků, pokud je událost prospěšná nebo nezisková.
Plus pro klub je, že někteří hosté se mohou vrátit. Ve skutečnosti mohou přinést nové hosty. Podnikání v nočním klubu je záležitostí, která závisí na tom, že lidem je zaznamenávána nepřetržitě dobrá doba, která je známkou lidských vzpomínek. Bez toho kluby nevyhnutelně selhávají.
