Bramborový salát je základem americké stravy, zejména během letních pikniků a veletrhů. Vezměte si rodinný recept nebo přání připravit zdravý bramborový salát a přeměnit jídlo na malý podnik. Jakmile zákazníci znají výrobek, vrátí se, aby si koupili více a pomohou vaší bramborové salátové společnosti tvořit základ spokojených zákazníků. Získejte správná povolení k zajištění souladu s místními a státními předpisy.
Položky, které budete potřebovat
-
Recept
-
Potravinářská licence
-
Certifikace bezpečnosti potravin
-
Pojištění odpovědnosti za škodu
-
Tržní prostor pro farmáře
-
Velkoobchodní dodavatel surovin
Použijte směs pro bramborový salát, který je založen na rodinném receptu, osobní kombinaci přísad nebo jiné chuti zaměřené na geografickou oblast, jako je "cajun". Porovnejte chuť s jinými bramborovými saláty na trhu, ať už se prodávají v obchodech s potravinami nebo v restaurací. Určete jedinečnou konkurenční výhodu, kterou Melissa Marks udělala, když začala používat salámový salát SisMelissFamily Recipes pomocí extra panenského olivového oleje, aby odličovala své podobně cenové salátové dresinky. Najděte si výteček, jako je bramborový salát "bez majonézy" pro zdravé pokrmy.
Učte se zákony o založení potravinářského podniku z důvěryhodných zdrojů. Začněte na webových stránkách Národního institutu pro výživu a zemědělství a vyhledejte tak univerzitu pro pozemky, která má kancelář pro kooperativní rozšíření. Získejte certifikát o bezpečnosti potravin a o zacházení s potravinami z Ústavu bezpečnosti potravin v Americe. Předat zkoušku z ústavu, aby získal povolení pro psovoda pro místní správu, kde bude podnik působit. Obraťte se na místní město, kde získáte osvobození od daně k nákupu od velkoobchodních společností, které dodávají restauraci.
Vyberte si makléře, který chcete koupit brambory a přísady. Použijte obchodní adresář, jako je Harris Info Source, roční tištěný adresář dostupný v místních knihovnách, aby si vybral společnost, která prodává brambory za velkoobchodní ceny. Pojištění odpovědnosti za nákup. "Požádal jsem moji pojišťovnu automobilů a poslali mě na agenta v samostatné společnosti, která se zabývá odpovědností za malé podniky," řekl Marks o procesu.
Obraťte se na ředitele místního zemědělského trhu a plaťte za kabinový prostor. Dejte zákazníkům vzorky a požádejte o jejich zpětnou vazbu na chuť. Informujte je, že produkt je nový. Prodat produkt za cenu mírně nižší než náklady na bramborový salát v místních obchodech s potravinami a lahůdkářství. Použijte webovou stránku Localharvest.org k vyhledání zemědělských trhů v libovolném seznamu poštovních směrovacích čísel.
Používejte pozitivní zpětnou vazbu od zákazníků, abyste se obrátili na místního obchodního řetězce a zeptejte se, jak se účastní místního dodavatelského programu. Dávejte manažerovi ukázku a vyjádřete svou ochotu začít s malým množstvím místa na polici a demonstrovejte produkt v obchodních dnech v obchodních dnech, jako jsou soboty, neděle a pondělí večery.
Vytvořte základní webové stránky s pěti stránkami s jednoduchou funkcí elektronického obchodování. Použijte online šablonu od renomované hostingové společnosti, šablony Wordpress nebo najme místní návrháře. Vytvořte domovskou stránku s osobním obrázkem a produktem. druhá stránka s příběhem o tom, jak začala bramborový salát; místo popisu ingrediencí a nápadů, jak sloužit bramborový salát na třetí stránce. Na čtvrté stránce uveďte obchody a další místa, kde lze zakoupit bramborový salát. Pomocí páté stránky zobrazte kontaktní informace společnosti. Pokud je to možné, na každé stránce zahrňte posudek zákazníka.
Tipy
-
Testujte na trhu chuť s přáteli, rodinou a místními zákazníky. Buďte připraveni provést úpravy. Máte dostatek peněz na nákup přísad, balení, povolení a pronájmu prostoru v komerční kuchyni.
Varování
Neprovádějte žádná povolení nebo náklady na pojištění. Výsledná odpovědnost a pokuty by mohly stát mnohem víc než cena odpovídající pokrytí.
