Při zahájení restaurace je důležité zajistit, abyste získali všechna potřebná povolení a licence. Bez řádných licencí na místě, můžete čelit pokutám a pokutám, nebo dokonce vaše podnikání uzavřít. Existuje několik licencí, které budete potřebovat při zahájení restaurace. Některé jsou typické licence, které jsou zapotřebí k zahájení podnikání, zatímco jiné jsou specifické pro zahájení restaurace.
Stavební povolení
Pokud budete v přípravě na zahajovací den připravovat nějakou stavbu ve vaší restaurační oblasti, budete potřebovat správné stavební povolení. Stavební povolení jsou obvykle vydávána městem nebo městem. Když žádáte o stavební povolení, budete muset podrobně popsat přesný typ stavby, který se bude konat. Mnohé jurisdikce vyžadují, abyste poskytli plán nebo grafické vykreslení změn, které budete dělat. Před zahájením stavebních prací jakéhokoli druhu je velmi důležité zkontrolovat u místních úředníků, zda požadovaná práce vyžaduje stavební povolení. Stavební kódy se značně liší od města k městu. Některá města umožňují jednoduché projekty, jako je výstavba nezatížené stěny bez povolení. Jiné města vyžadují povolení i pro nejmenší projekty.
Obchodní licence
Obchodní povolení obvykle vydává město nebo město, ve kterém podnikáte. Obchodní licence vám dává právo vykonávat podnikání v jurisdikci. Žádost o podnikatelskou licenci si vyžádá jméno firmy, adresu, jména majitelů a typ podniku, který bude provozován.
Identifikační čísla zaměstnavatele
Identifikační číslo zaměstnavatele nebo EIN je obchodním ekvivalentem čísla sociálního pojištění. Budete potřebovat jak stávající identifikační číslo zaměstnavatele, tak federální zaměstnavatelské identifikační číslo zaměstnavatele. Statutární identifikační číslo zaměstnavatele vydá vaše státní vláda. Stát EIN se používá ke sledování státních daní, srážkové daně ze mzdy a státního pojištění v nezaměstnanosti. Federální identifikační číslo zaměstnavatele vydává interní daňová služba. Federální EIN se používá ke sledování federálních daní a všech ostatních jednání s IRS.
Potravinová služba
Ve většině jurisdikcích je nutné, aby restaurace získala licenci na poskytování stravovacích služeb. Potravinové služby jsou typicky vydávány vládou kraje. Poté, co požádáte o licenci na poskytování stravovacích služeb, navštíví vaše zdravotnické oddělení krajské zdravotnické zařízení, abyste se ujistili, že dodržujete veškeré bezpečnostní předpisy. Mějte na paměti, že zdravotní oddělení bude pravidelně kontrolovat vaši restauraci. Pokud selžete inspekci, budete muset tento problém rychle odstranit nebo ztratíte licenci na poskytování služeb jídla.
Licence na likér
Pokud plánujete podávat alkohol jakéhokoliv druhu ve vaší restauraci, budete potřebovat licenci na alkohol. V závislosti na jurisdikci mohou být licence na alkohol vydané městskou, okresní nebo státní správou. Vzhledem k tomu, že kontroly pozadí majitelů firem se obvykle provádějí během procesu licencování, může trvat poměrně dlouhou dobu k získání licence na alkohol. V důsledku toho se ujistěte, že jste požádali o licenci na likér před zahájením vašeho zahajovacího dne.
