Caterers ve Virginii musí spolupracovat se svými místními zdravotními odděleními, aby povolili své činnosti jako maloobchodní potravinářské podniky. Kromě toho jsou povinni držet všechny licence potřebné pro podnikání k provozování ve společenství Virginie, včetně státních a místních licencí. Pokud mají zaměstnance, musí se zaregistrovat u státní a federální vlády a pokud podávají alkoholické nápoje, musí získat příslušnou licenci od státní správy pro kontrolu alkoholických nápojů.
Položky, které budete potřebovat
-
Licence na státní podnik
-
Potravinářská služba
-
Povolení k alkoholu
Určete, zda je vaší firmou společnost, partnerství, společnost s ručením omezeným nebo společnost s jediným vlastníkem. Státní korporátní komise vám poskytne formuláře vhodné pro zvolenou strukturu. Obraťte se na městské a krajské úřady, abyste zjistili, které další licence bude vaše činnost vyžadovat.
Pokud plánujete mít zaměstnance, zaregistrujte se u federální vlády. IRS vám vystaví identifikační číslo zaměstnavatele a pošle vám čtvrtletní daňové formuláře. Odpočítávejte odvody z každé mzdové kontroly, uchovávejte přesné záznamy a provádíte platby a kompletní papírování včas.
Obraťte se na místní zdravotní oddělení ohledně licencování komerční kuchyně, kde budete pracovat. Ujistěte se, že vaše uspořádání a vybavení jsou v souladu s jejich předpisy a abyste rozuměli příslušným zdravotním předpisům. Možná budete před zahájením provozu požádáni o předložení kontroly plánu.
Chcete-li zachovat licenci na poskytování služeb jídla, udržujte zařízení v čistotě a ujistěte se, že vaši zaměstnanci rozumí místním zdravotním předpisům. Zdravotní oddělení pravidelně kontroluje vaši činnost. Okamžitě opravte kritická porušení a opravte nekritické porušení před dalším prohlížením.
Pokud budete nabízet alkoholické nápoje jako součást vašich stravovacích služeb, obdržíte od poskytovatele alkoholických nápojů kontrolu od poskytovatele kuchyní. Vydání této licence závisí na tom, že budete udržovat určený objem prodeje a zůstat v dobrém stavu u zdravotního oddělení. Uchovávejte záznamy, které dokládají, že prodej potravin činí nejméně 45 procent prodeje nápojů.
