Indiana výslovně nepovoluje dodavatelům potravin, kteří obchodují v tomto státě. Namísto toho Indiana ponechává zvláštní licenční požadavky místním vládám. To ovšem neznamená, že byste mohli otevřít prodejní firmu bez řádné dokumentace nebo certifikace od regulátorů. Některé místní samosprávy vyžadují zvláštní povolení k společenským akcím a musíte být certifikovány před nabídnutím jídla široké veřejnosti.
Obchodní struktura
Indiana vyžaduje, abyste měli před zahájením podnikání řádnou obchodní strukturu. Musíte založit samostatnou firmu s okresním úředníkem v kraji, kde žijete nebo podáváte korporátní dokumenty a založíte korporaci ve státě. Struktura podniku, kterou si vyberete, do značné míry závisí na vašich obchodních cílech a potřebách.
Registrace daně z prodeje
Budete se muset zaregistrovat na oddělení příjmu Indiana. Konkrétně Indiana hodnotí daně z prodeje a daně z potravin a nápojů na všech potravinách, které prodáváte. Tuto daň musíte vybírat od svých zákazníků a vrátit ji státu. Předtím, než začnete podnikat, musíte však vyplnit příslušné daňové formuláře.
Potravinářská certifikace
Musíte obdržet certifikát od dodavatele potravin Indiana Health. I když neexistuje žádná specifická licence potřebná k provozování prodeje potravin v Indii, budete potřebovat tuto certifikaci, než budete moci připravovat a prodávat potraviny široké veřejnosti. Tato certifikace zajišťuje splnění minimálních požadavků státu na bezpečnost potravin. Budete také předmětem pravidelných auditů a inspekcí bezpečnosti potravin od ministerstva zdravotnictví.
Speciální místní licence
Místní vlády mohou požadovat licence nebo povolení, a to iv případě, že stát to neudělá. Tyto licence mohou sestávat z povolení na územní udělování a zvláštních licencí k založení dočasného prodejního stánku při veřejné akci. Každá krajská a místní samospráva však stanovuje požadavky na to, nicméně, ať už potřebujete jeden nebo ne závisí zcela na tom, kde žijete v rámci státu.
