Ve vichřici přípravy na Vaši událost, kterou jste si zařídili, je důležité si uvědomit, že všichni jednotlivci, kteří pomáhají učinit vaši událost úspěšnou, na špičku. Mnoho pracovníků, kteří pracují pro cateringovou společnost, spoléhají na tyto tipy pro svůj život. Je také dobrou etiketou a jen pozitivně odráží na sebe. Ukažte zaměstnancům stravování, jak moc si vážíte jejich tvrdé práce pro vaši speciální akci s velkorysými tipy.
Sklopení personálu
Je obvyklé a očekává se, že vás tipujete zaměstnancům, kteří pracují na vaší nabídce, asi 15 až 20 procent celkových nákladů na stravování. To zahrnuje čekárnu, kuchyňský personál, barmanku, osobu na kontrolu srsti a komorníka. Mnoho lidí si neuvědomuje, že špička není zahrnuta do náročného poplatku za službu, který přichází se zajištěnou událostí. Některá místa budou zahrnovat poplatek za bezplatnou službu, avšak v takovém případě není nutné žádné další tipy pro zaměstnance. Zjistěte předem, jak se cateringová služba zabývá tipy, takže budete připraveni.
Zakopání majitele
Nemusíte hýbat kuchařem, který vlastní vlastní podnik. Může koordinovat všechny prvky cateringové události, ale jako majitel získá většinu zisku. Tip stravovací personál, ale necítí se povinen upozornit majitele. Výjimkou může být, jestliže majitel přešel nad rámec svých dohodnutých povinností a bezplatně házel doplňky.
Dodavatelé
Někdy lidé, kteří zapomínají, když přijdou na tipy, jsou lidé, kteří odkládají položky pro vaše události. Patří sem dodávka květinářství, dodavatel dortů a dodavatel potravin. Patří sem také doručení a nastavení stanu akce. Měli byste si zařídit, aby někdo doprovázel lidi, kteří doručovali položky pro tuto událost, od $ 5 do $ 10 každý.
Jak tipovat
Tipujte ty, kteří se na konci události nebudou nacházet hned, jako například lidé, kteří doručují a nastavují. Můžete zajistit, aby osoba, která přijímá tipy, dala každé osobě obálku. Pro pracovníky pohostinství, kteří tam budou na konci akce, můžete jednotlivé obálky předat vedoucímu stravování nebo manažerovi sálu, který bude rozdávat tipy všem zaměstnancům.
