Údržba hotelu se skládá z běžné údržby a nouzové manipulace. Zvýšení úsilí při běžné údržbě minimalizuje četnost mimořádných událostí a náklady, které s nimi souvisejí. S výhledem na něco, co při běžné údržbě může mít značný vliv na zážitky hostů a hotelový obraz a příjmy. Kontrolní seznam pomáhá zaměstnancům zajistit, aby vše bylo pod kontrolou.
Pokoj, místnost
Personál domu by měl denně měnit ložní prádlo a ručníky. Měly by také nahradit toaletní potřeby a vyčistit místnost, dezinfikovat povrchy, jako jsou stolní desky, zrcadla, sprchy a vany. Zkontrolujte, zda jsou volné předměty, jako jsou vysoušeče vlasů a závěsy, stále na místě. Umístěte nové brýle, talíře a příbory. Doplňte mini bar. Pracovníci údržby by měli kontrolovat a upevňovat svítidla, zástrčky a zásuvky. Také prohlédněte koupelnu za úniky nebo kapání a zajistěte, aby všechny elektronické předměty, jako jsou klimatizace a televizory, fungovaly tak, jak by měly.
Zařízení
Uchovávejte složku návodů pro všechna hotelová zařízení a seznam telefonních čísel dodavatelů zařízení. Vytvořte si plán všech součástí k čištění a údržbě podle příruček nebo dodavatelů. Pohyblivé součásti často vyžadují častější pozornost a ložiska často vyžadují týdenní ořezy. Filtry a cívky zařízení pro cirkulaci vzduchu pravidelně vyčistěte, aby nedošlo k přehřátí. Novější zařízení obecně není tak náročné na údržbu jako starší zařízení. Udržujte protipožární systémy v souladu s místními předpisy.
Společné oblasti
Veřejné podlahy mají vysoký provoz a veřejný nábytek se těžko používá. Vyžadují pravidelné čištění, prohlídky a upevnění, aby se udržely v provozuschopném stavu a zabránily jim představovat bezpečnostní rizika. Zkontrolujte společné plochy pro slzy a volné části týdně a vyčistěte je každý den. Pokud hotel má bazén nebo lázně, nechte odborníky analyzovat vodu a udržovat chemickou rovnováhu. Pravidelně odstraňte všechny padlé listy nebo trosky z bazénu. Získejte zahradníka, který má pravidelně tendenci k zahradám, trávníkům a polím.
Nouzové situace
Navzdory všem snahám o údržbu stále dochází k mimořádným událostem. Nouzové situace zahrnují bezpečnostní rizika, škody, které mohou způsobit další škody nebo škody, které mohou mít dopad na výnosy. Například by mohlo dojít k prasknutí vodního potrubí nebo výtahu, který by mohl přestat pracovat. Drobná škoda, kterou host neustále stěžuje, ačkoli není nebezpečný, by mohl mít dopad na výnosy a měli byste to považovat za mimořádnou událost. Vždy udržujte alespoň jednoho zaměstnance, aby zvládl každý typ možného nouzového volání, například jednoho instalatéra na volání a jednoho elektrikáře na volání.
