Potravinářské nákladní automobily a obědové vozy se staly stále populárnější alternativou k restauracím z cihel a malt a stoupenci podnikatelů mohou začít mobilní potravinářské podniky s méně zdroji a méně byrokracie. Zahájení podnikání v oblasti potravin na Havaji však přesto má právní překážky, obchodní omezení a opozici tradičních restaurací a dalších prodejců potravin, které soutěží o parkovací místa v sporných oblastech. Pokud je to možné a praktické, zajistěte zaparkovat svůj vůz na soukromém pozemku, abyste se vyhnuli předpisům na Havaji, které vyžadují přesunutí vašeho vozíku každých 15 minut v některých oblastech.
Možnosti abound
Dny prodejců mobilních potravin, které nabízejí omezené možnosti, ustoupily do gurmánských krmiv pro přepravu potravin, do luxusních kaváren a na obědové vozy s motivy nebo koncepcemi. Konkurence v oblasti vesmíru a zákazníků by se mohla ukázat jako intenzivní, a tak si prostudujte trh a zjistěte, jaké potraviny prodávají v oblasti a které potraviny nejsou k dispozici nebo nejsou příliš nasycené. Hledání potenciálních prodejních míst se ukázalo jako nesmírně užitečné při plánování vašeho podnikání. Vyberte, zda se soustředíte na havajské turisty, místní obyvatele nebo obojí. Rozhodněte se, zda chcete provozovat obědový vůz s potravinami připravenými ve schválené kuchyni, vařit na místě v plně vybavené kamionu nebo se starat o potraviny pomocí obou metod. Můžete také požádat o dočasné povolení k prodeji jídla na veletrzích a karnevách, nebo získat peníze na charitativní a speciální projekty. Koupit nebo pronajmout vhodné vozidlo pro styl jídla, které připravujete.
Zvedněte se a běžte
Havaj má řadu omezení a povolení pro mobilní potravinářské podniky. Pokud připravujete jídlo jinde pro prodej z kamionu, musí být potravina skladována a vařena v zařízení schváleném zdravotnickým oddělením pro město nebo kraj, kde je připravena. Budete muset získat povolení k jídelním službám, projít bezpečnostní prohlídkou vašeho vozidla a absolvovat kurz bezpečnosti potravin v jedné ze dvou kanceláří na Velkém ostrově. Soubor pro podnikatelskou licenci v městských nebo krajských úřadech získáte od federální vlády daňové identifikační číslo a získáte licenci od státu ke shromažďování obecné daně z prodeje Havaje. V závislosti na lokalitě budete možná muset požádat o městská nebo krajská povolení a environmentální a / nebo zdravotní oddělení pro každé místo, kde plánujete prodávat potraviny. Obchodní úřad pro vydávání licencí v městském nebo krajském ředitelství vám konkrétně povědí, která povolení potřebujete pro každou lokalitu.
Okolo tábořiště s obědovými vozy
Po dokončení papírování a licencí můžete začít plánovat nabídku, získávat jídlo, zaměstnávat zaměstnance a vyhledávat v prodejních místech vážněji než při předběžném výzkumu. V případě potřeby zaměstnejte zaměstnance, ale nezapomeňte, že pokud zaměstnáváte lidi mimo svou rodinu, musíte získat povinné náhradní pojištění pracovníků. Pojištění vozidel a pojištění odpovědnosti jsou také důležité pro havajskou firmu zabývající se veřejností a turisty. Používáte-li fiktivní obchodní jméno, můžete jej zaregistrovat na Ministerstvu obchodu a spotřebitelských záležitostí, abyste chránili vaše práva, ale to není povinné.
Všechny cesty vedou k hladným zákazníkům
Lidé na pevnině se odkazují na talíře jako položky, které jíte z jídla pryč, ale Havajané používají termín k popisu jídla. Havaj nabízí chutné talíře a obědy z jídelních vozíků a obědových vozů po celý rok díky velkému počasí pro stolování venku, rostoucímu turistickému průmyslu a preferencím mnoha obyvatel pro jídlo venku. Propagujte svou firmu tím, že se připojíte prostřednictvím fór sociálních médií, dekorujete svůj vůz sugestivními fotografiemi a uměním a najděte několik bezpečných míst pro prodej vašeho jídla. Vytiskněte nabídky a letáky, abyste doručili tam, kde lidé jedí oběd.
