Výroba šťávy se stává oblíbeným podnikatelským záměrem, zejména s vysokým počtem lidí, kteří se dostávají do syrových potravin a stravování. Jedná se o zábavné potravinářské podnikání, které může být docela lukrativní se správným plánováním a investicemi. Existuje mnoho možností pro zahájení podnikání na výrobu šťávy a mnoho věcí, které je třeba vzít v úvahu před zahájením tohoto druhu podnikání.
Složení
Budete potřebovat čerstvé, jedinečné přísady pro úspěšnou výrobu šťávy. Bez prémiových produktů a přísad nebude vaše šťáva chutná tak dobře - úspěch džusu je postaven na kvalitě svého produktu. Výrobky se nejlépe koupí od místních pěstitelů. Nejen, že vám poskytnou nejlepší cenu, ale protože váš produkt nebude muset cestovat daleko, můžete si být jisti, že prodáváte vysoce kvalitní produkt. Také pomůžete rozvíjet místní ekonomiku.
Jakmile získáte nejčerstvější a nejkvalitnější produkci, budete potřebovat kvalitní přísady, jako jsou práškové bílkoviny a vitamíny, včelí pyl, med a prášky z mořských řas. Některé z těchto položek lze zakoupit velkoobchodně na místní úrovni a jiné lze zakoupit od specializovaných maloobchodníků.
Recepty
Měli byste pracovat na vývoji exkluzivních, jedinečných receptů na šťávy, abyste udrželi stávající zákazníky loajální a získali nové zákazníky. Zatímco je dobré nabídnout sponky jako obyčejné jablko, pomeranč nebo smíšené ovocné džusy, zákazníci to mohou dostat kdekoli a ve většině případů levněji než u vaší prodejny šťávy - musíte zákazníkům dát důvod, proč si vyberete svou firmu. Snažte se přijít s recepty na džusy, které by průměrný zákazník nedělal doma nebo si nemohl koupit z obchodu s potravinami.
Zde je několik kombinací šťávy, které můžete vyzkoušet; vše, co musíte udělat, je dát jim jedinečné, chytlavé jméno: jahoda-kiwi; jablko z granátového jablka; zelené jablko, mrkev, hroznové víno; celer, zelené jablko, třešeň; hrušňové bílé hrozny; broskev-ananas; kiwi-vápno; borůvka, jahoda, granátové jablko; marhule-broskev; jahoda-jahoda; blackberry-banana; hroznová jahodová mandarinka; červené hrozny a brusinky.
Zařízení
Chcete-li spustit obchod s džusy, budete potřebovat základní vybavení: míchačky, lis na džusy, ruční odšťavňovače, pletivo, šálky, víčka šálků, slámy, ubrousky, lžíce s dlouhou manipulací a ledničku. Jedná se o základní náplň, ale jakmile vaše podnikání v oblasti šťávy bude více zavedeno, můžete přidat volitelnou výbavu.
Pokuste se koupit nejkvalitnější a nejstabilnější zařízení, které můžete při startu. Pokud se rozhodnete pro méně kvalitní vybavení jen proto, že je levnější, můžete za to v dlouhodobém horizontu platit více. Čím vyšší je kvalita vašeho zařízení, tím méně budete muset opravit nebo vyměnit.
Pokud si to můžete dovolit, koupte si šálky a ubrousky, které jsou označeny logem vašeho podniku, takže vaši zákazníci mohou sponzorovat vaši firmu a inzerovat ji současně.
Franchise
Pokud chcete podnik s džusy, ale máte strach o zavedení nové značky na trh, můžete zvážit vlastnictví povolení. Existuje mnoho obchodních povolenek na džusy. Chcete-li vlastnit povolení, budete muset mít určitou částku peněz a kapitálu investovat do nového obchodu, určitou čistou hodnotu, dobrý úvěrový rating a budete muset navštěvovat několik seminářů a workshopů jen pro nové majitele povolení. Samozřejmě každá individuální licence má své vlastní specifické pokyny. Zde jsou některé džusové společnosti, které nabízejí franšízy: Jamba Juice, Dairy Queen Orange Julius, Surf City Squeeze, Booster Juice a Fruitful.
