Dokonce i v podnicích s nejlepšími přijímacími postupy, skladovacími schopnostmi a nejtěsnějšími bezpečnostními opatřeními nebude každá položka, kterou obdrží a zaplatí, prodána. Různé důvody, od krádeže a rozbití až po vrácení záruky, se budou zničit ve svém inventáři. Ztráta zásob, která je také známá jako zmenšování, je měřítkem toho, kolik inventáře nevede do rukou zákazníků. Zatímco je téměř nemožné eliminovat úplné smrštění, účetní a manažeři by měli sledovat srážení ve snaze spravovat je.
Základy smrštění
Manažeři obchodů vědí přesný počet položek, které kupují za účelem dalšího prodeje, a za použití jednotkové ceny a prodejní ceny za jednotku snadno dokáží ocenit hodnotu svého zboží v jakémkoli místě. Tato papírová hodnota nezohledňuje ztrátu zásob z různých důvodů. Směšování měří rozdíl v přijaté hodnotě - množství zásob, které podnikatelské plány mají po ruce k prodeji - a částku, která se skutečně prodává. Smrštění je nejvíce přesně vypočteno na základě formálního inventáře skladů po ruce a srovnání s hodnotou zásob v knihách.
Procento smrštění
Ztráta zásob může být kvantifikována za surovinové dolary ztracené ve skladové hodnotě výpočtem smrštění. Podnik může vypočítat své procento srážení tím, že rozdělí své srážkové množství na celkový prodej. Například podnik, který ztratil 5 000 dolarů se srážkou a vyrobil 100 000 dolarů z celkového prodeje, by měl procento srážení 5 procent. Různé průmyslové odvětví bude mít různé míry smršťování. Každý manažer by se měl snažit omezit zmenšování co možná nejméně, aby se udrželo přijatelné ziskové rozpětí.
Příčiny smrštění
Během roku 2001 bylo snížením odpovědnosti za ztrátu více než 30 miliard amerických dolarů maloobchodníkům v celostátním měřítku. Nejaktuálnější údaje, které byly k dispozici v roce 2009, naznačují, že v roce 2008 se snížil objem hotovosti o 36,5 miliardy dolarů, než se v roce 2009 vyrovnal na 33,5 miliardy dolarů.
Čtyři hlavní oblasti přispěly ke ztrátě inventáře v roce 2001. Krádež zaměstnanců i obchodníci s krádežími byla hlavní příčinou. Krádež zaměstnanců představovala 48,5 procent smrštění. Střelci byli zodpovědní za 31,7 procenta. Správní chyby, jako jsou chyby při přijímání procesů nebo chyby v účetnictví, představovaly 15,3 procenta poklesu, zatímco podvod prodejců, jako například zkreslení dodávek, způsobilo ztrátu zásob o 5,4 procent. Zpráva o průzkumu konstatovala, že zaokrouhlování vykazovaných čísel vedlo k tomu, že celková hodnota překročila 100 procent.
Odložení ztráty zásob
Ačkoli podniky nikdy nedokážou úplně vyloučit krádež nebo poškozené zboží, může být použito několik strategií pro boj proti smrštění. Poskytování zaměstnancům velkorysé politice nákupu zaměstnanců pomáhá odradit krádeže zaměstnanců, zatímco požadavek na příjmy za všechny výnosy může pomoci omezit podvodné obchody. Omezení diskontování v pokladně zabrání zaměstnancům v nesprávném označování položek, zatímco pečlivé sledování vrácení peněz zabraňuje zaměstnancům zakrýt krádež z jejich platby jako náhradu.
