New Jersey má velmi omezující zákony, pokud jde o získání licence na alkohol. Licence jsou vydávány na základě počtu obyvatel, což omezuje jejich počet. Tento limit počtu povolených licencí znamená, že mnoho licencí na likéry v New Jersey je zakoupeno od stávajících držitelů licencí. Kvůli vysoké poptávce mohou nabídnout války pro stávající licence cenu až na astronomické úrovni.
Licence musí být prodáváno v obci, kde byla původně vydána. Prodej těchto licencí je soukromý - a proto jsou tyto částky neznámé - ale výkonný ředitel sdružení New Jersey Licensed Beverage Association se domnívá, že jedna licence byla prodána za cenu až 1,8 milionu dolarů. Ředitel odhaduje, že průměrná licence na likér bude v roce 2017 350 000 dolarů.
Žádost o licenci na likér
V současné době je v New Jersey k dispozici jeden univerzální formulář na 12tiletý formulář pro všechny druhy licencí na likéry - oba vydané a vydané státními právními předpisy. Tato aplikace vyžaduje informace o vlastníkovi firmy ao navrhovaném umístění firmy. Žadatel je požádán, aby popsal budovu a přilehlé pozemky a aby popsal blízkost podniku k nějaké církvi nebo škole. Aplikace je podrobná a zdlouhavá a musí být přesně vyplněna a podepsána správnými osobami, včetně vedoucího podniku, který žádá o licenci. Licence na likér musí být obnovována každý rok.
Typy licencí
Existuje celá řada licencí pro pivovarnictví, destilace, spotřebu a prodej piva, vína a alkoholu.
Plenární licence na spotřební daň: Umožňuje prodej alkoholických nápojů pro spotřebu v prostorách, jakož i prodej lahvových nebo konzervovaných nápojů pro spotřebu mimo licencované prostory. Tyto prodeje se mohou uskutečnit pouze z "hlavní veřejné baňky" a balené nápoje nebo konzervované nápoje musí být vystaveny k prodeji na obvodových stěnách nebo za barem, ledaže ředitel schválil půdorys před pozdním Sedmdesátých létech a plán půdy je k dispozici pro kontrolu."
Brew Pub: To je uvedeno v zákoně o alkoholických nápojích (ABC) jako "licence na omezené pivovary", což umožňuje pivovarovat "sladové alkoholické nápoje v množství, které nesmí překročit 3 000 barelů za licenční období". Tato licence může být vydána pouze osobě který je také vlastníkem licence na spotřebu plodin v plném rozsahu ", která je provozována ve spojení s restaurací, která je pravidelně a hlavně používána k poskytování jídel svým zákazníkům a má kuchyňské a jídelní prostory." Také prostory s licencovanými pivovary omezeným omezeným musí být v restauraci.
Přineste vlastní lahvičku: Jedná se o nejjednodušší a nejlevnější způsob, jak jít, ale restaurace, které neprodávají vlastní alkohol, zpravidla mnohem méně peněz. Tento typ licence je k dispozici, pokud neexistuje obecní vyhláška, která ji zakazuje, a zákazníkům umožňuje, aby si v restauraci pili své vlastní víno nebo pivo - ne alkohol. Majitelé restaurací mohou dodat brýle, ale nesmí účtovat žádný poplatek. Také majitelé mají zakázáno inzerovat jejich volbu BYOB.
Poplatky
Od roku 2017 jsou standardní poplatky za některé druhy licencí na likéry v New Jersey:
- Vyrobit a prodávat pivo: Plzeňský pivovar, 10.625 dolarů
- Vyrobit a prodávat destiláty: Plenární destilátor, 12 500 dolarů
-
Chcete-li podávat alkohol v restauraci: Plenary Retail Consumption License, 1 250 dolarů až do
1 000 barelů 31 tekutých galonů a dalších 250 dolarů na 1 000 barelů za rok
* Výroba a prodej vína: Plná vinařství, 938 dolarů
Licence na likér je aktivum
Vzhledem k tomu, že licence může být prodána nebo převedena, když se podnik prodává nebo vypíná, lze licenci na alkohol považovat za aktivum, které zvyšuje hodnotu. Takže i když můžete získat hodně licence, pokud lidé rádi pili a zákony zůstanou na místě, licence na alkohol pravděpodobně vzroste.
