Každý podnik, který podává jídlo, obecně potřebuje licenci od svého oddělení zdravotnictví. Pokud kupujete kavárnu, která je již v provozu, musíte ještě získat licenci ve svém vlastním jménu, ale může existovat přechodné období, které váš stát povolí, aby se vyhnula jakékoli ztrátě obchodu.
Obraťte se na oddělení veřejné správy města nebo města a vyžádejte si kopii příručky prodejce potravin. Většina agentur vydává příručku, která pomáhá novým prodejcům potravin pochopit požadavky na získání licence na potravinářské služby.
Vyplňte žádost o licenci prodejce potravin nebo servisní licenci. V závislosti na vašem národním prostředí budete možná muset předložit půdorys Vaší kavárny, stejně jako všechna oprávnění k územnímu plánování, která je třeba získat prostřednictvím obce.
Odešlete žádost společně s požadovaným poplatkem svým státním zdravotním oddělením.
Proveďte schůzku se zdravotním oddělením, abyste si otestovali vaši kavárnu před otevřením. Je důležité, aby váš obchod splňoval požadavky dříve, než se otevře, nebo byste mohli být vystaveni těžkým pokutám nebo uzavřen.
Zeptejte se svého úřadu města nebo okresního úředníka, pokud je od vašeho města nebo kraje vyžadována samostatná licence nebo povolení. Předložte tuto žádost a příslušný poplatek.
