Kávový kiosk je malý vozík nebo kávovar umístěný na různých místech, včetně nákupního centra, hlavních atrakcí a zvláštních událostí. Kávový kiosk může být výkopem stávající kavárny nebo jediným místem pro podávání kávy patronům obchodního centra nebo atrakcí, kde se nachází kiosk. Provozování kavárny je levnější než provozování kavárny, ale tento typ podnikání má počáteční náklady. Podle programu Tea & Coffee Trade Online jsou minimální počáteční náklady 13 000 až 26 000 USD.
Zaregistrujte se do programu školení barista. Pokud nemáte zkušenost s vlastním kioskem nebo serverem, zaregistrujte se v takovém programu sami nebo vašimi zaměstnanci. Americká kavárna Barista a Seattle Barista Academy (viz zdroje) nabízejí školení v tom, jak vyrábět a podávat speciální kávu, a také školení v provozování kávovaru.
Napište podnikatelský plán. Než začnete dát kávový kiosk dohromady, napište podrobnosti o tom, jak spustit a spustit kiosk. Podnikatelský plán by měl obsahovat informace o umístění nebo umístění kiosku, o pracovní době, o personálních potřebách, o marketingových strategiích a předpokládaných nákladech a příjmech.
Obraťte se na oddělení zdravotnictví kraje. Protože podáváte nápoje, kávový kiosk podléhá zdravotním předpisům. Požádejte o kopii požadavků zdravotnického oddělení na provozování kávového kiosku. Obecně platí, že tyto požadavky vyžadují, abyste měli přístup k vodě, jako je umyvadlo k čištění kiosku a nádobí potřebných k přípravě a servírování kávy.
Zaregistrujte firmu se stavem. Zvolte název obchodování s kávou, pokud to není odliv stávajícího podniku. Obraťte se na sekretariát státu, který vám pomůže zjistit, zda se používá obchodní název, který chcete používat. Získejte potřebné dokumenty pro registraci obchodního subjektu podle vašeho výběru - společnosti s ručením omezeným, partnerství, společnosti nebo jediného vlastníka. Pokud se jedná o existující firmu, obdržíte aplikaci potřebnou pro upozornění na stav dalšího místa, kde instalujete kiosk.
Zaregistrujte obchod s kávovými kiosky s oddělením krajského povolení. Požádejte a získáte obchodní povolení k provozování kiosku. Obvykle budete muset vyplnit žádost a zaplatit poplatek za povolení.
Pronajmout nebo pronajmout místo, kde bude kiosk umístěn. Při vyjednávání místa nebo místa pro váš kiosk ověřte s pronajímatelem, že budete mít přístup k umyvadlu, toaletám a případně i kuchyni, pokud potřebujete přesunout kioskový vozík do těchto míst k vyčištění podle místních zdravotních předpisů. Ověřte také, zda máte přístup k elektřině. Podle společnosti Tea & Coffee Trade Online vyžaduje kávový kiosk nejméně 220-voltové / 50-ampérové / 1-fázové elektrické zásuvky v rozmezí 6 až 8 metrů od kiosku.
Koupit zařízení a stroje. Stroje a zařízení, jako je kávovar v komerčním provedení, malá lednička, lžíce a džbány na kávu, stejně jako poháry, víčka a kávové míchačky jsou nezbytnými předměty. Budete také muset koupit kávu, mléko, šlehačku a výrobky z cukru.
Instalujte malou chladničku pro chlazení mléčných výrobků, jako je mléko, smetana a šlehačka.
Tiskněte a zavěste kiosk signage. Práce se značkovačem vytvořte a vytiskněte značky pro kiosk. V závislosti na tvaru a velikosti kiosku budete potřebovat nejméně jedno označení pro přední část kiosku a možná i další znaky na bocích a zádech.
