Pokud jste skvělý kuchař nebo máte novou myšlenku na potraviny, můžete být schopni začít s nízkými náklady na potravinářský obchod: koncese na jídlo na festivalech a veletrzích. Jedná se také o firmu, na kterou můžete začít na částečný úvazek, a pak investovat své zisky, abyste ji rozvinuli do rozsáhlého provozu. Trh, na kterém prodáváte, určuje mnoho kroků a předpisů, které musíte dodržovat.
Položky, které budete potřebovat
-
Obchodní licence
-
Potravinové povolení
-
Pojištění
-
Zařízení pro přípravu jídla
-
Přeprava
Plánování
Získejte obchodní licenci a zdravotní povolení. Každý stát vyžaduje zvláštní povolení pro firmy, které zpracovávají potraviny. Webová stránka Business.Gov má on-line nástroj, který můžete zjistit, který umožňuje, aby vaše podnikání potřebovalo.
Provádějte nějaký průzkum trhu navštěvováním festivalů a veletrhů a sledováním dostupných výběrů jídel. Podívejte se na nedostatečně obsluhující nebo méně přeplněné místo, které by mohlo být výhodné. Také byste měli vyšetřovat průměrné ceny jednotlivých položek a kombinací.
Rozhodněte, jaký druh jídla chcete prodat. Nejjednodušší položky, jako jsou horké psy a čipy, nevyžadují tolik drahého vybavení, jako je mnohem komplikovanější menu, které kombinuje několik ingrediencí, aby připravily pokrm.
Najděte dodavatele produktů, které potřebujete k přípravě vašich nádobí, servírovacích potřeb a veškerého zařízení, které zákon vyžaduje, jako jsou ledničky a umyvadla. Chcete-li získat velkoobchodní ceny, musíte často dodat kopii své obchodní licence.
Koupit pojištění, které váš stát vyžaduje. Kontaktujte obchodní pojišťovací makléře, abyste získali několik nabídek. Pokud máte v plánu cestovat na festivaly mimo vaše místní území, potřebujete pojištění, které pokrývá vaši odpovědnost ve více než jedné jurisdikci.
Obraťte se na daňový úřad vašeho státu, kde získáte informace o shromažďování a podávání daňových příjmů. Přestože některé státy neúčtují maloobchodní nákup potravin, mnozí potřebují restauraci a koncese na potraviny, aby zvýšili náklady na potraviny.
Operace
Koupit nebo pronajmout startovací zařízení. Mnoho koncesí na potraviny používá přívěsy, které můžete táhnout za velké auto nebo dodávku. Vybrané zařízení bude záviset na vašich potravinách a na právních předpisech, které upravují zacházení s potravinami a koncese na mobilní potraviny, kde plánujete prodávat potraviny. Pokud máte dostatečný počáteční kapitál, zvážíte investování do mobilního vozíku pro potraviny, který splňuje předpisy pro vaši oblast.
Určete vhodné místo pro uložení vašich zásob a zařízení. Pro ukládání zařízení doma možná budete potřebovat úpravu rozvržení. Některé obce mají zónové nařízení, které omezují používání domova jako místa pro potravinářský podnik.
Získejte seznam festivalech a veletrhů z Vaší obchodní komory nebo Turistické a konferenční kanceláře. Podívejte se na webovou stránku Festival Network Online, kde naleznete další místa, pokud jste ochotni cestovat.
Obraťte se na společnost pro správu událostí a získáte formuláře žádosti dodavatelů, informace o stáncích a poplatky za registraci prodejců. Před zaplacením poplatků pečlivě zkontrolujte žádosti a kontrakty.
Tipy
-
Vypracujte marketingový plán, aby vaše firma viděla a rozlišovala vaši úlevu od ostatních prodejců na akci.
Varování
Zeptejte se na data o počasí pro venkovní festivaly a veletrhy, spolu s politikami vrácení peněz.
