Vlastníte kavárnu a nabízíte širokou škálu nápojů na bázi espresa, což může být zábavná a obohacující kariéra. Barista je umělec kávy. Budete se chtít ujistit, že vaše kavárna má nejlepší baristy, zaměstnance, kteří znají rozdíl mezi dlouhou a krátkou nebo co odlišuje cappuccino od latte. Před tím, než se obáváte pronájmu, je potřeba udělat, abyste svou kavárnu spustili a spustili.
Položky, které budete potřebovat
-
Obchodní licence
-
Pronajatý nebo vlastněný prostor
-
Stoly a židle
-
2 průmyslové espresso stroje
-
Ledničky
-
Stanice kávovaru
-
Pokladní systémy
-
Bezpečný
-
Telefon
-
Stroj na zpracování kreditních karet
-
Chladicí displej
Vypracujte všechny právní detaily. Jakmile najdete perfektní místo pro vaši kavárnu, budete muset navštívit radnici k podání žádostí o povolení k podnikání a prokázat doklad o pojištění. Zjistěte, která omezení jsou v platnosti. Například pokud plánujete podávat jídlo nebo jen nápoje, můžete mít různé požadavky na podání. Uchovávejte kopie všech vašich právních podání na bezpečném místě.
Otevřete obchodní bankovní účet, abyste mohli své osobní a obchodní příjmy a výdaje udržet samostatně. Měli byste spolupracovat s bankéřem, abyste zjistili, jaké další služby chcete poskytovat, jako je zpracování platebních karet obchodníka a mzdové služby. Některé banky nabízejí atraktivní plány malého podnikání, které vám pomohou zefektivnit podnikové účetnictví.
Koupit zařízení a startovací zásoby. V tomto okamžiku si vyberete velkoobchodní prodejce zařízení, který vám poskytne obchod, stejně jako dodavatele pro suché zboží, kávová zrna a jakékoliv možnosti jídla a nápojů, které máte v plánu nabídnout. Pokud byste chtěli mít více přístupu na klíč, můžete zvážit franchisingovou kávu, například Coffee Beanery, která vám poskytuje dodavatele, stejně jako standardní nabídky a provozní postupy.
Vybírat zaměstnance, aby vaše podnikání probíhalo. Rozhodněte se, zda budete pracovat v prodejně, nebo zda budou všichni zaměstnanci novými nájemci. Při spuštění vaší kavárny budete chtít mít co nejméně výdajů, a proto zvážit požádat přátele a rodinu, aby se dočkali několika prvních měsíců, než začnete profitovat.
Ovládněte strojní zařízení. Zde se naučíte umění být barista. Americká Barista a kavárna nabízí semináře a vzdělávací programy po celé zemi, kde se naučíte terminologii barista, přípravy specializovaných nápojů a klíčových obchodních dovedností, které pomohou vaše podnikání uspět. Organizace také nabízí programy "cvičit trenéra", aby po školení mohli vycvičit zaměstnance, které jste najali, aby pracovali ve vašem obchodě.
Finalizujte nabídku. Vytvořte zobrazení nabídky, které vyzývá zákazníky, aby si mohli přečíst o vašich produktech a objednat své oblíbené nápoje. Rozhodněte se, jaké možnosti pro mléko a nápoje máte v plánu nabídnout, stejně jako jakýkoli pečený zboží, hotová jídla nebo domácí výrobky, které budete sloužit. Jakmile se otevřete, můžete vždy pokračovat ve vylepšování nabídky v závislosti na zpětné vazbě od vašich zákazníků.
Pořádejte slavnostní zahajovací oslavu. Po vaší tvrdé práci a školení je vaše kavárna připravena k podnikání. Oslavte tím, že vyzvete komunitu, aby viděla váš nový obchod. Nabídka nápojů, kupónů a darů pro děti i dospělé. Čím víc zapamatovatelná je vaše zahajovací party, tím pravděpodobněji se vaši zákazníci vrátí.
