Vytvoření stravovacích podniků nabízí vynikající způsob, jak mohou kuchaři vybudovat klientelu, pokud nemají hlavní město k otevření restaurace. Aby mohl podnik provozovat stravování v Iowě, musí vlastník podniku podat žádost o licenci nejméně 30 dní před zahájením podnikání. Z hlediska poskytování licencí jsou stravovací podniky klasifikovány jako zařízení pro poskytování stravovacích služeb (připravuje a prodává potraviny pro lidskou spotřebu mimo areál). Oddělení inspekce a odvolání v Iowě zakládá licenční poplatek na roční hrubé tržby.
Položky, které budete potřebovat
-
Plány pro přípravu jídel
-
Schválená oblast přípravy jídla
-
Přihláška
-
Licenční poplatek
-
Iowa Food Code informace
-
Úspěšná inspekce prostor
Představte plány na oblast přípravy jídla oddělení pro inspekce a odvolání v Iowě (úřad pro bezpečnost potravin a spotřebitelů) před schválením stavby. Stavba nemůže začít, dokud útvar schválí plány.
Vytvořte nebo upravte oblast přípravy jídla tak, aby splňovala standardy státu. Stravovací podniky, které působí z rodinného bydliště majitele, musí mít prostor pro přípravu jídla oddělený od rodinné kuchyně. Povrchy by měly být snadno čistitelné a musí být instalováno veškeré potřebné a schválené zařízení.
Kontaktujte oddělení kontroly pro správné formuláře žádosti. To se musí provést nejméně 30 dní před otevřením cateringového oddělení, takže oddělení má čas na kontrolu a schválení aplikace. Vyplňte formulář v plném rozsahu, je zcela pravdivý a upřímný.
Předložit žádost o schválení. Spolu s formuláři žádosti musí vlastník firmy také předložit požadovaný poplatek, který se pohybuje v rozmezí přibližně od 30 do 225 USD v závislosti na ročním hrubém prodeji. Oddělení inspekcí a odvolacího řízení poskytne majiteli pohostinství, pokud bude předložen formulář žádosti, kopii Iowa Food Code.
Studovat a dozvědět se všechny platné předpisy týkající se potravinového předpisu v Iowě, které se vztahují k zařízením zajišťujícím stravovací služby. V době kontroly musí být provozovatel podniku schopen prokázat znalost Iowa Food Code jako součást licenčních požadavků.
Uspořádat schůzku s místním inspektorem. Inspektor zajistí, aby zařízení splňovalo všechny kódy Iowy pro přípravu jídla a aby své poznatky předalo oddělení.
Obdržíte licenci na provozování stravovacích služeb (stravování) od státu. Po obdržení musí být tato licence obnovena každoročně. Při každé obnově budou požadované poplatky založeny na hrubém prodeji dosaženém v předchozím roce.
Tipy
-
Pravidelné kontroly jsou vyžadovány v době platnosti licence.
