Pokud hledáte nízkou start-up-náklady, lidem orientované, flexibilní, především hotovost-založené malé podnikání, raspa oholený stojan na ledu může být vaše sna úsilí. Raspas jsou sirupy sladké léčby vyrobené z oholeného ledu a obvykle obsahují ovocné příchutě. Mohou také obsahovat zmrzlinu a čerstvé ovoce.
Ať žijete v chladnějším klimatu nebo na slunném jihu, raspa sněhové koule stojí všude. Syrupy se vyrábějí od roku 1919 a každý den se objevují další maloobchodní prodejny. Dobrý obchodní plán dokonce umožňuje více prodejen. Jako druhý generace stánku raspa majitele Eddie Margo vysvětlil: "Lidé milují raspas. Mám rád raspas."
Položky, které budete potřebovat
-
Venkovní kiosk nebo stání nebo krytý nájemní prostor v oblasti s vysokou dopravou
-
Obchodní povolení a povolení
-
Sirupy
-
Oholený ledový stroj
-
Papírové nebo plastové šálky nebo jiné držáky
-
Lžíce
-
Ovoce (nepovinné)
-
Zmrzlina (volitelné)
Výběr místa a povolení
Umístěte stojan raspa do oblasti s vysokou dopravou s dobrou viditelností. Podívejte se na místo v rámci svého rozpočtu, ať už je to volně stojící budova, otevřený kiosk nebo jeden uvnitř velkého objemu maloobchodního zařízení.
Poraďte se s komerčním realitním partnerem o možných výhodách v kancelářských prostorách.
Obraťte se na vaše pobočky úřadu licencování a povolení, abyste zjistili právní požadavky na otevření vašeho podnikání. Budete muset zaregistrovat obchodní firmu a zaplatit povolení pro prodejce potravin nebo pouličního prodejce. Můžete také požádat o složení zkoušky.
Výběr produktu
Identifikujte své tržní místo. Úžasný trh nebo vysokoškolský areál diktuje "zdravější" možnosti ve vašem menu. Raspa stojí nyní často zahrnují položky bez cukru a čerstvého ovoce.
Cena výrobku pokryje všechny náklady včetně režijních nákladů. Přidání ovoce a zmrzliny k vašemu produktu může zvýšit jeho jedinečnost, ale také zvyšuje náklady.
Vyzkoušejte své konkurenty, aby si prohlédli své nabídky produktů: chuť, ceny, velikosti a doplňky. Získejte zpětnou vazbu od zákazníků, abyste zjistili, jaké nesplněné potřeby můžete cílit.
Vyzkoušejte několik sirupů, které určují vaše oblíbené. Poraďte se s několika dodavateli, abyste se ujistili, že s nimi máte dobrý pracovní vztah a porozumět jejich podmínkám (minimální požadavky na objednávku a náklady na dopravu, pokud nejste kupováni na místní úrovni).
Výběr a kontrola kvality zařízení a příslušenství
Koupit oholený ledový stroj. Zjistěte, zda je k dispozici zařízení, které nejlépe vyhovuje vašim potřebám. Vnitřní kiosky mohou používat elektrické stroje. U venkovních stojanů používejte ohebný ledový stroj poháněný bateriemi nebo plyn.
Koupit papír nebo plastové výrobky, včetně šálků, slámy a ubrousků. Pokud je vaše koncepce nákladnější, držte se s prostým plastovým šálkem nebo tradičním bílým papírovým kuželem. Pro gurmánský produkt použijte jedinečné balení. Pro zdravý dav se podívejte na biologicky rozložitelné nebo zelené produkty.
Prověřujte pravidelně své zákazníky, abyste zajistili kvalitu svých stávajících produktů a vyvíjeli nové nápady na výrobky.
Tipy
-
Pokud ještě nemáte zkušenosti s jídelnou, zvážíte možnost absolvovat kurzy na místní univerzitě nebo prostřednictvím programu koncesionáře online.
Varování
Ujistěte se, že vaše povolení k jídelním službám jsou viditelné pro místní zdravotní úředníky, aby je mohli kdykoli zkontrolovat.
Získejte po dobu tří až šesti měsíců provozní kapitál při zahájení podnikání.
