Pokud žijete v části země, kde lidé rádi jedí sumec, zvedání sumců za účelem zisku může být lukrativní vedlejší práce nebo kariéra na plný úvazek. Jižní státy mají velkou a často nevyužitou poptávku po místně vyvýšeném sumci. Chovatelé sumců mohou také najít několik lukrativních výklenků na několika trzích: prodávat ryby na plavbu jezer (jezera, kde lidé mohou lovit a platit librou za ryby, které chytají); přímo spotřebitelům; do obchodů s potravinami; nebo do restaurací. Využívání všech možností, které nabízí chovný sumec, však vyžaduje určité plánování a pozornost na ryby, které budou vaším chlebem a máslem.
Vyberte rybníček. Nejlepší rybníky pro farmy se sýpkami mají snadný přístup na silnici, takže můžete zkontrolovat své ryby, jste blízko obydlených oblastí, které odrážejí pytláky a jsou blízko elektřiny pro napájení provzdušňovacího systému, což může výrazně zlepšit váš výnos. Hledání rybníka, který má kanalizaci, také výrazně sníží náklady na výstavbu.
Modifikujte rybníček pro komerční výrobu.Vyčistěte stromy a úlomky z hráze a opravte případné úniky, abyste zajistili, že sumec zůstane ve vašem jezírku a že můžete přesunout zařízení na vrchol levee. Zkontrolujte nouzový přeplňovač a ujistěte se, že se nedostane do zanesených odpadků nebo nezlikvidujte ryby. Vyčistěte bahno, pahýly a další nečistoty z rybníku. Opravte dno tak, aby bylo hladké a jemné, což bude mnohem jednodušší, než kdyby vaše rybník měl hluboké kapsy nebo kapky.
Získejte potřebná povolení. Váš stát a místní vláda pravděpodobně budou vyžadovat zvláštní povolení pro vaše hospodářství a prodej sumců komerčně. Můžete také potřebovat povolení pro zařízení, které budete potřebovat k provozu na farmě. Dalšími běžnými povoleními jsou povolení k prodeji nepůvodních druhů ryb, licence živého rybářského prodejce, povolení k přepravě a povolení k výstavbě nebo úpravě rybníka.
Skladte svůj rybník. Několik faktorů - včetně druhu provzdušňovacího zařízení, které používáte, času, kdy musíte kultivovat rybu před prodejem, a velikost, kterou chcete mít na sklizni - určí počet ryb, které jste zásobili. Státní univerzita v Kentucky doporučuje, aby první producenty omezili své skladování na 3500 ryb na akr v provzdušněných rybnících, pokud je velikost trhu 1 1/4 liber nebo více.
Krmte si sumci výživně kompletní jídlo. Krmivo označené doplňkovým krmivem neobsahuje živiny, které vaše sumci potřebují prospívat, a mohou snížit výnos a vést k nemoci. Zatímco dávkování závisí na faktorech, jako je teplota vody, typ použitého peletu a počet a velikost vašich ryb, krmení dvakrát denně zvýší absorpci živin a udržuje vaše ryby zdravější v průběhu času.
Dbejte na kvalitu vody. Zachování kvality vaší vody pomůže zabránit chorobám ryb a zajistí, že budete mít zdravou a tržní plodinu. Udržujte správnou koncentraci kyslíku; nejjednodušší způsob, jak to udělat, je investovat do provzdušňovacího systému, jako je fontána nebo lopatkové kolo. Budete také potřebovat udržovat správné hladiny amoniaku a dusičnanů propláchnutím rybníka nebo přidáním chloridu v závislosti na měření, která by měla být provedena asi jednou týdně.
