Než budete moci prodávat domácí potraviny on-line, musíte splňovat požadavky stanovené americkým úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) a ministerstvem zemědělství USA (DOA) ve spolupráci s regulačními orgány v každém státě. Předtím, než budete připraveni prodat své zboží, budete muset splnit požadavky na licence a povolení. Také musíte pečlivě zvážit možnosti přepravy a balení, abyste se ujistili, že zásilky vašich potravinářských produktů přicházejí bezpečně
Zdraví a bezpečnost
Předpisy se v jednotlivých státech liší podle druhu potravinových a pekařských činností, které lze provést z domova. Některé státy vám umožňují vyrábět domácí potraviny a prodávat je, ale omezují druhy potravin, které můžete vyrábět, a neumožňují je prodat online. Na druhou stranu, některé státy zcela zakazují domácí výrobu potravin a vyžadují, abyste používali komerční zařízení, které již splnilo jejich přísné požadavky. Ve státech, které umožňují domácí výrobu potravin, získání licence obvykle zahrnuje zdravotní prohlídku vaší kuchyně od místní zdravotní agentury.
Označování
Prodej domácího jídla online znamená, že budete muset dodržovat federální a státní předpisy pro označování potravin. Potraviny, které prodáváte online, musí být typicky označeny názvem potraviny na obalu a její datum vypršení spolu se seznamem složek, od nejčastěji užívaných k nejmenším. Některé státy, které vyžadují, abyste označili své potraviny jako "neregulované" nebo "domácí", takže spotřebitelé budou znát riziko.
Odpovědnost
Chcete-li chránit sebe a své domácí potraviny, možná budete chtít investovat do pojištění odpovědnosti za potraviny. To je obzvláště důležité, protože budete prodávat mnoha různým zákazníkům v různých regionech. Pojištění odpovědnosti vás může chránit v případě, že zákazníci podají žalobu proti vám, tvrdí, že se jim podařilo ochromit nebo otrávit z jídla, které jste prodali. Pojistné, které budete platit často, závisí na druhu potravin, které prodáváte, a na výrobním procesu, stejně jako na odhadu hrubého prodeje.
Prodej na internetu
Můžete si nastavit vlastní webové stránky elektronického obchodování pro prodej domácího zboží nebo je můžete prodávat prostřednictvím internetových trhů s potravinami, jako je Foodzie, Abe's Market a Amazon's Grocery and Gourmet Food oddělení. Prodej vašeho jídla s pomocí zavedených maloobchodníků vám pomůže rychleji získat velké publikum, než kdybyste začali s vlastním webem. Může také pomoci zefektivnit platební a přepravní postupy.
