Bavlněná cukroví vyniká událostmi od 15. století, kdy by Italové pojívali cukrový cukr stejně, jako dnes lidé po celém světě. Ale cukrovinky byly pouze pro elitu, protože proces, který je pro to byl intenzivní a nákladný. Dva američtí podnikatelé vymysleli stroj, který vedl k tomu, že sladké, barevné cukroví se staly základem veletrhů, sportovních akcí a cirkusů po celém světě. Bavlněné bonbóny zahrnují několik jednoduchých ingrediencí, což činí výrobu cukrovinek na cukr levnou. Ať už chcete začít podnikat, nebo jen chcete vyrobit domácí cukrovinky, výpočet nákladů je jednoduchý.
Zjistěte, proč budete vyrábět cukrovinky. Nejdražší nákup pro výrobu cukrovinek je zařízení. Některé stroje jsou určeny pro domácí, zatímco jiné jsou komerční třídy. Rezidenční stroj může stát méně než 100 dolarů, zatímco komerční zařízení může stát téměř 2 000 dolarů.
Uveďte náklady na přísady. Bavlněné bonbóny mají tři složky: cukr, barvení potravin a aroma. Zatímco tyto ingredience lze zakoupit samostatně a smíchat sami, většina dodavatelů prodává předem smíšené přípravky. Ty se pohybují od tradičních třešní až po outlandish pomeranč. Jedna libra sladkého cukrového cukru získá přibližně 32 až 40 porcí. Extrapolajte, kolik cukru splní vaše potřeby. Stejně jako u většiny potravinářských výrobků, které nakupují hromadně, je levnější.
Uveďte náklady na papírové kužely a další příslušenství, které budete potřebovat. Ti, kteří začínají cukrárnu, mohou zvážit nákup zásobníku nebo stromu, sáčků z cukroví a příslušenství pro stroje. Papírové kužele jsou při koupi hromadně velice levné - asi 2 centy za papír. Pro ty, kteří vyrábějí cukrovinky v domácnosti, můžete improvizovat pomocí starých papírových ručníků nebo dřevěných lžic.
Přidejte příplatek za povolení, pokud začínáte podnikání s bavlnou a cukrovinkami. Většina států požaduje prodejní povolení k prodeji potravin. Ale prodejci bavlny-cukroví mají snazší čas dostávat povolení než ti, kteří prodávají vařené jídlo.
Přidejte všechny náklady dohromady, abyste získali velký součet toho, co by stálo za výrobu cukrovinky. Pro podniky, budete chtít ocenit výrobní náklady každé cukrovinky. To vám pomůže určit prodejní cenu a kolik zisků můžete očekávat. Pokud by například cena za cukr činila 10 centů, 2 centy za papírový kužel a 3 centy za plastovou krytinu, celková výroba každého kužele je 15 centů.
