Kavárny mohou přilákat velké množství zákazníků, od zaneprázdněných pracovníků, kteří se přestěhují k rychlému vaření na cestě do kanceláře teenagerům a studentům, kteří hledají hangout. Otevřením svého vlastního obchodu můžete soutěžit s velkými jmény jako Starbucks, Dunkin 'Donuts a Seattle's Best a existuje řada otázek, které musíte řešit dříve, než budete moci otevřít dveře vaší kavárny.
Papírování
Jedním z největších problémů při otevírání drobného podnikání je podání potřebných dokumentů místním úředníkům.
Budete potřebovat obchodní licenci k otevření kavárny a různé oblasti mají pro tyto licence odlišné požadavky. Typ licencí, které potřebujete, se také může lišit v závislosti na produktech, které chcete prodat. Například pokud chcete v kavárně prodávat alkoholické nápoje, budete potřebovat další povolení k alkoholu.
Budete také muset zkontrolovat místní zónové zákony pro oblast, ve které začnete svůj obchod. Zjistěte přesně, kde jsou hranice vašeho majetku, stejně jako jakákoli omezení pro užívání nemovitosti.
Měli byste mít možnost získat všechny informace, které potřebujete ohledně licencí, zón a dalších právních požadavků od místních vládních úřadů. Některé státy nebo regiony mohou mít kancelář specificky nastavenou pro práci s obchodem, zatímco jiné mohou mít různé oddělení nebo kanceláře pro každou licenci, kterou potřebujete.
Pokud máte potíže s zjišťováním toho, koho potřebujete vidět o určitých papírech, promluvte s vlastníky místních firem ve vaší oblasti. Mohou být schopni poskytnout kanceláře nebo kontaktní informace, stejně jako neocenitelné poradenství pro zahájení vašeho podnikání.
Podnikatelský plán
Vytvořte podnikatelský plán pro vaši kavárnu, aby se ukázal ostatním stranám, které se mohou zajímat o vaše podnikání.
Obchodní plány poskytují základní přehled o vašem obchodním návrhu potenciálním partnerům, investorům, bankám za úvěry a dalším, kteří vám mohou pomoci začít. Podnikatelský plán by měl obsahovat podrobnosti o vaší lokalitě, základní přehled operací (hodiny, počet zaměstnanců apod.) A veškeré nápady, které máte k řízení obchodu, včetně náboru a školení zaměstnanců a zpracování výnosů a rozpočtování.
Podnikatelský plán by měl také obsahovat základní inventář pro firmu. Seznamte se se zařízením, které budete potřebovat k nákupu, s výrobky, které chcete prodat (káva, pečivo, hudba, umění atd.) A počáteční cenové nápady.
Informace ve vašem obchodním plánu pomáhají poskytnout obecnou představu o tom, co každodenní provoz Vaší kavárny přinese, což pomáhá investorům, úvěrovým důstojníkům nebo partnerům rozhodnout, zda vám chtějí pomoci.
Reklamní
Začněte inzerovat svou kavárnu před otevřením dveří. Zanechte plakáty, rozdělte vizitky a vytvořte webové stránky pro vaši novou firmu. Inzerujte v publikacích, o kterých víte, že osloví vaše potenciální zákazníky, jako jsou například noviny ve škole nebo místní časopisy.
Zahrnujte výhody vaší kavárny v inzerátech: hodiny, prodané výrobky, veškerá živá zábava nebo hry, které poskytujete, stejně jako další oblasti zájmu. Ujistěte se, že jste v reklamě uvedli svůj plánovaný termín otevření, aby se lidé mohli zastavit a vidět vaše nové místo.
