Zatímco existuje řada úspěšných domácích firem, zahájení podnikání cookie z domova představuje jedinečné výzvy. K ochraně spotřebitelů před chorobami přenášenými potravinami má stát Floridy platné zákony upravující domácí pekárny. Místní krajská vláda navíc může stanovit omezení zón nebo povolení podle toho, kde se nachází váš domov. Proto je nezbytné řádně prozkoumat zákony ve vaší konkrétní lokalitě před začátkem. Pokud máte dotazy, obraťte se na místní orgány nebo správu Small Business Administration.
Vyvíjejte svůj výrobek. Shromáždit nebo vytvořit cookie recepty a vyzkoušet je. Jakmile si vyberete recepty, které prodáte, zkompilujte je a složky v seznamu jak pro vaše záznamy, tak i pro příslušné licenční nebo inspekční agentury.
Vytvořte obchodní plán. Určete, jak budete řídit své podnikání - ať už je to online nebo prodáváte místním obchodům - jaké reklamní a účetní metody použijete a jaké jsou vaše zdroje financování.
Připravte si kuchyni. To může vyžadovat rozsáhlou přestavbu stávajícího kuchyňského prostoru, protože i když Florida umožňuje jednotlivcům provádět obchody s potravinami z domova, musí být úplné oddělení vašeho obytného prostoru od místa, kde bude připravena jídlo. Kromě toho musí kuchyň splňovat všechny požadavky na ochranu zdraví a bezpečnost, které stanovil oddělení pro zemědělství a spotřebitelské služby Floridy nebo FDACS.
Případně si můžete pronajmout použití stávající komerční kuchyně k pečení a balení cookies a vedení zbytku vaší firmy z vašeho domova. Dokud kuchyně nadále splňuje předpisy FDACS pro kuchyňskou restauraci, můžete využít komerční kuchyně v místním kostele, v komunitním centru nebo v restauraci.
Zaregistrujte své obchodní jméno na místní správní obvod a požádejte o obchodní licenci. Všimněte si, že podniky pečení nejsou povinny získat státní podnikatelskou licenci, ale musí obdržet provozní povolení od FDACS před vydáním licence na krajský obchod.
Požádejte o povolení k prodeji a federální zaměstnavatelské identifikační číslo od ministerstva financí Florida a IRS, pokud se jedná o podnik, jenž je jediným vlastníkem. Pokud je výhradním vlastníkem, můžete použít vaše individuální číslo sociálního zabezpečení.
Získejte provozní povolení od FDACS. Budete požádáni o zaslání informací spojených s licencováním podnikání souborů cookie, důkazu o tom, že jste zaregistrovali svou firmu na oddělení výnosu v oblasti Florida a jakýchkoli dalších dokumentech, které agentura vyžádá po odeslání vaší žádosti. Otevírací prohlídka bude naplánována a na základě kontroly vaší kuchyně bude poskytnuto oprávnění k provozu vaší firmy cookie nebo vám bude dán seznam nedostatků, které musí být opraveny, aby bylo dosaženo souladu se zdravotními předpisy.
Poté, co obdržíte příslušnou licenci, začněte inzerovat a provozovat svou firmu. Vytvořte webové stránky, které propagují vaši firmu a přijmou objednávky od zákazníků, vymažou reklamy v místních publikacích a zváží možnost nabízet bezplatné vzorky místním firmám nebo restauracím.
