Kávové bary jsou víc než místa, kde se lidé mohou dostat ranní fixace kofeinu. Mohou to být místa pro společenské shromáždění, divadla pro místní umělce, galerie pro umělce a kanceláře pro svobodné povolání. Zatímco mnoho kaváren se bude držet základů, ostatní mohou přijmout kreativní nápady bubnovat podnikání.
Open-Mic noc
Mnoho kaváren se rozhodne přilákat zákazníky večer tím, že hostují noci s otevřeným mikrofonem. Obvykle hostují mistry obřadů a otevřené mikrofony umožňují místním zpěvákům, básníkům a jiným umělcům, aby si na krátkou dobu vystupovali a ukázali své věci. Ačkoli některé noci s otevřeným mikrofonem mají soudce, kteří udělují ceny, jiné jsou jen vitríny místních talentů.
Kout na volné noze
Kavárny s bezdrátovým internetem často čerpají hromady nezávislých pracovníků, kteří dělají svou práci, zatímco popíjeli na latte, čímž se kavárna stala jejich virtuální kanceláří. Ačkoli některé kavárny mají smíšené pocity o těchto profesionálů, z nichž někteří jsou znáni, že sedí hodiny po ošetření jednoho poháru, jiní obejmout podnikání. Bar by mohl zvážit zřízení určeného "koutku na volné noze", ve kterém mohou všichni ti, kteří pracují na notebooku, zůstat tak dlouho, jak chtějí, a ponechat dostatečný prostor pro ostatní zákazníky.
Galerie umění
Některé kavárny ozdobují své zdi uměleckými díly místních umělců, často se značkami uvádějícími ceny. To nejenže čerpá nové zákazníky, ale také pomáhá integrovat bar do komunity.
Rychlo randění
Kavárny jsou skvělými místy pro setkání s ostatními lidmi. Některé bary se rozhodly formalizovat tuto skutečnost zavedením rychlých nocí, ve kterých jsou účastníci spárováni s několika lidmi po dobu několika minut, každá v mini-termínech, během kterých konverzují, a pokud je zasáhnou, vymění si kontaktní informace.
Pozdně-noční studovna
U kaváren, které se nacházejí v blízkosti vysokých škol nebo jiných škol, je jedním ze způsobů, jak přinést klienty v noci, kdy se podnik může zpomalit, je hostit studnu pozdě v noci. Během určitých částí roku - zvláště v sezóně zkoušek - některé tyče povolují nízkou úroveň hluku, čímž přitahují studenty, kteří chtějí znovu zařadit, zatímco se hnízdí.
Klubová noc
V noci se někdy kavárny ztlumí světla, načerpávají hudbu a dají se do klubové noci. Zákazníci tančí a mísí se, ale pili kávu místo alkoholu. Tato noc je ideální jak pro ty, kteří jsou příliš mladí, tak pro ty, kteří chtějí být v zábavné klubové atmosféře, ale ne kolem alkoholu.
