Stejně jako v každém jiném státě Pennsylvania pečlivě upravuje a sleduje výrobu alkoholických nápojů ve svém stavu, včetně piva. Pennsylvania Liquor Control Board (PLCB) dohlíží na otevření a provozování pivovarů ve státním stavu a vyžaduje, aby pivovary splňovaly určité požadavky, například získání licence před podnikáním. Chcete-li zahájit pivovar v Pensylvánii, je důležité si uvědomit, že kromě toho, že máte dostatečnou znalost jak pivovarnictví, tak obchodního managementu, potřebujete značné množství času, úsilí a počátečního kapitálu.
Vytvořte podnikatelský plán, který podrobně popisuje strukturu vašeho podnikání a způsob, jakým budete své podnikání provozovat, včetně zásad najímání zaměstnanců, účetních metod a reklamních strategií. Měli byste také specifikovat, jaké pivo budete vyrábět a v jakém množství, kam chcete distribuovat své pivo a komu (např. Obchody s potravinami, restaurace / hospůdky), jak bude vaše pivo baleno a přepravováno a kde a jak budete získáte peníze a vybavení, které potřebujete k zahájení vaření.
Zaregistrujte fiktivní obchodní firmu nebo certifikát DBA (podnikání jako) s Pennsylvánským ministerstvem zahraničí. Také byste měli mít ochranné známky jakéhokoli loga, návrhů štítků na pivo nebo jiných pivovarských odznaků s Ministerstvem státu, abyste zajistili exkluzivní použití.
Najděte vhodné místo pro váš pivovar a začněte připravovat místo pro vaření. Pokud nebudete stavět novou strukturu, musí mít libovolné místo, které vyberete, dostatečný prostor pro varné nádrže, zařízení pro plnění lahví a skladování produktů a instalatérské a odvodňovací systémy, které zvládnou velké množství vody použité při procesu vaření.
Požádejte o podnikatelskou licenci od místních státních úřadů a měst. Vezměte prosím na vědomí, že před schválením obchodní licence společnosti Pennsylvania Liquor Control Board budete muset získat další povolení a / nebo poskytnout důkaz o licencování. Nejlepší je však stanovit obchodní identitu a zahájit tento proces brzy.
Najděte architektonického nebo stavebníka, který navrhne plány vašeho pivovaru a vybavení. Dále se obraťte na místní obvodní a městskou oblastní komisi a požádejte o povolení a licence, které budete potřebovat k provozování pivovaru na tomto místě.
Obraťte se na místní správce vody nebo nakládání s odpady, abyste zjistili, zda budete potřebovat povolení k provozování pivovaru ve zvoleném místě. Vzhledem k tomu, že pravidla týkající se využívání vody a vypouštění odpadních vod se liší od města do města a od okresů až po kraj, může vám místní úřad pomoci požádat o příslušná povolení.
Získejte daňové povolení z prodeje / použití od ministerstva financí v Pensylvánii spolu s kopiemi formulářů pro podávání zpráv, které budou vyžadovat, abyste informovali o stavu měsíčního prodeje piva. Kromě toho, pokud budete mít zaměstnance, musíte od IRS získat federální zaměstnavatelské identifikační číslo (FEIN) a použít toto číslo k registraci k zaplacení daní ze zúžení zaměstnavatele a daní z odškodnění v nezaměstnanosti oddělení Pennsylvania Department of Revenue.
Vyplňte a podávejte žádost o licenci na výrobu, skladování nebo přepravu do Pennsylvania Control Board. Součástí aplikace by měla být příloha Informace o sociálním zabezpečení (formulář PCLB-1773), daňový osvědčení (PCLB-1898), žádost o vyšetření trestné činnosti a kopii plánů vašeho pivovaru a vybavení. V době podání žádosti musíte také zaplatit poplatek za registraci a licenční poplatek.
Očekávejte schválení od PLCB před začátkem výroby vaření. Obvykle do šesti týdnů dostanete licenci k výrobě piva v Pensylvánii, nebo budete informováni o tom, že vaše žádost byla zamítnuta nebo že společnost PLCB požádá o další informace, aby pokračovala v procesu schvalování.
