Výroba potravin doma k prodeji poskytuje profesionálním kuchařům a nadšencům vaření s nízkými náklady na provoz malého podniku. Obecně řečeno, vaše potřeby v oblasti podnikání zahrnují pouze sporák, ledničku, zařízení pro skladování potravin a nádobí na vaření. Potenciální maloobchodní prodejny pro domácí potraviny zahrnují zemědělské trhy, potravinářské obchody a on-line katalogy. Ať už potřebujete licence a licence, které potřebujete k prodeji domácího jídla, závisí na zákoně o zacházení s potravinami ze strany státu a místní jurisdikce.
Přečtěte si pravomoc o výrobních pravidlech pro domácí potravinářské služby. Tato pravidla můžete najít na několika místech, která by mohla zahrnovat vaše státní a místní orgány veřejné správy, zemědělství, daně, obchodní licence nebo zónování webových stránek. Ačkoli většina států požaduje, aby se obchodní výroba potravin uskutečnila v komerčních výrobních zařízeních potravin, některé státy poskytují výjimky pro podnikatele na venkově a podniky provozující potravinářské podniky, které vydělávají s omezeným příjmem.
Nastavte kuchyň pro výrobu potravin. Organizujte své potravinářské zařízení na základě informací shromážděných od vašeho oddělení veřejného zdraví. Koupit a instalovat oddělené kuchyňské pulty, další vybavení, jako je sporák nebo chladnička, a sanitární vybavení, jako je třídílný umyvadlo, pokud to vyžaduje zákon. Možná budete muset nastavit zcela samostatnou kuchyň pro domácí výrobu potravin, i když se nachází ve vašem domě.
Kontaktujte oddělení veřejného zdravotnictví pro kontrolu. Zdravotní inspektor navštíví vaši kuchyni, aby určil způsobilost zařízení pro výrobu potravin. Zdravotní inspektor při vaší první prohlídce předává vaši kuchyň nebo vám dává seznam položek, které jsou potřebné k tomu, aby se dostaly na standardní úroveň. Získáte certifikát, který můžete uveřejnit a poskytnout obchodním manažerům a maloobchodním prodejnám zemědělců se žádostmi o prodejce. Můžete také být vyzváni, abyste v závislosti na vaší jurisdikci absolvovali kurz pro obsluhu potravin.
Požádat o další příslušné obchodní licence podle potřeby. Možná budete muset zaregistrovat svou firmu a požádat o licenci na další prodej v závislosti na tom, kolik výrobků vyrábíte a prodáváte každý rok. Některé firmy mohou rovněž zvážit nákup od vás, pouze pokud máte obchodní licenci. Kromě toho časopis "Podnikatel" uvádí, že mít licenci na další prodej vám umožňuje nakupovat výrobní produkty velkoobchodně a zdanit své zákazníky, což pozitivně ovlivňuje vaši spodní hranici při růstu vaší firmy.
Tipy
-
Prodej potravy přichází s riziky, která jsou někdy mimo vaši kontrolu, jako je příčina znehodnocení. Můžete si zakoupit pojištění odpovědnosti za škodu způsobenou podnikáním od té samé společnosti, která poskytuje pojištění vašich osobních automobilů nebo majitelů domů k ochraně sebe a vašeho podniku před nároky na újmu.
