Mobilní podniky v oblasti stravování se v dnešní době objevují všude. Umožňují vám splnit vaši lásku k vaření a současně zajistit pohodlí vlastnictví potravinářského podniku bez výzev na zřízení cihel a malty. Oni také umožňují zákazníkům, aby si chutné jídlo, které milují - jako je BBQ - jít. Je to nejlepší z obou světů: rychlé občerstvení a ochutnávka domácích jídel. Umístění vašeho mobilního gastronomického podniku na správném místě (-ích) vám může zajistit loajální sledování. Než začnete, musíte získat správná licence a povolení. Musíte se seznámit se státními, městskými a okresními pokyny pro provoz potravin.
Získejte obchodní licenci. Chcete-li spustit podnikání, musíte požádat o schválení a začít se schvalovat, abyste mohli ve vaší oblasti podnikat. V každém státě, městě a kraji existují různé předpisy. možná budete potřebovat souhlas od každého odvětví. Vyplňte své aplikace a stanete se kvalifikovanými k provozování legálního podnikání ve vaší oblasti. Podívejte se na oddělení vydávání licencí ve vašem státě, městě a kraji.
Získat povolení k jídlu. Chcete-li sloužit veřejnosti ve vaší oblasti, musíte mít povolení. Toto povolení uznává, že rozumíte tomu, jak dělat potraviny bezpečně a předcházet nemocem. Možná budete muset provést test, abyste dokázali, že chápete, jak správně připravovat, vařit a ukládat potraviny, aby se zabránilo chorobám přenášeným potravinami. Vaše státní, městská nebo krajská veřejná zdravotní služba poskytne potřebné informace a aplikace.
Získejte povolení pro podnikání s mobilním stravováním. Váš kraj nebo město požaduje, abyste získali povolení k umístění mobilního vozidla do určených oblastí. Protože jste mobilní, musíte získat schválení pro každé místo, kde se vaše mobilní vozidlo zastaví. Vyplňte potřebné aplikace a postupujte podle příslušných pokynů. Ty se obvykle nacházejí na oddělení veřejného zdraví a oddělení stravovacích služeb ve vašem městě a kraji.
