Podle časopisu Entrepreneur se potravinářské podniky v posledních 30 letech zvýšily z 155 000 na 900 000. Pro komerční grilování - ať už se jedná o preferaci speciální omáčky, druh masa nebo proces vaření - Američané také vyvinuli velkou lásku bez vyčištění domácí přípravy. To může být mezinárodní záležitost s ohledem na rostoucí popularitu korejských barbecue restaurací ve městech, jako je Los Angeles. Pro ty, kteří uvažují o zahájení grilované restaurace, jsou nejdůležitějšími důvody vyvíjení skvělých receptů, které poskytují hvězdné služby zákazníkům a získávají skvělou polohu pro jedinečný zážitek z jídelního lístku.
Položky, které budete potřebovat
-
Recepty
-
Obchodní licence
-
Povolení
-
Předprodejní zařízení
-
Kamna na komerční použití
-
Chladnička pro komerční použití
-
Griller nebo kuřák
-
Panenky
-
Hrnce
-
Potravinářské náčiní
-
Tabulky
-
Židle
-
Desky
-
Tongs
-
Poháry
-
Ubrousky
-
Zásoby jídla
-
Pokladna
Zkontrolujte zákony města, státu a státu týkající se povolení a licenčních požadavků na podnikání v restauracích. Pokud máte pochybnosti, požádejte místní odbornou radu o povoleních a licencích, abyste zajistili správné zavedení standardů místní vládní potravinové služby.
Napište obchodní plán pro restauraci. Právě zde lze identifikovat a vypočítat počáteční náklady na jídlo, vybavení a další provozní náklady, například náklady na pronájem restauračního zařízení. To je také místo, kde lze identifikovat cílový trh a cíle restaurace mohou být uvedeny na papíře.
Vypracujte recepty pro dobrý výběr menu.To bude zahrnovat vývoj barbecue omáčky, rozhodování o typu masa, který bude připraven a vytváření receptů na vedlejší objednávky, jako je studená sláma, bramborová sláma a pečené fazole. Najděte několik spolehlivých velkoobchodních zdrojů pro potravinářské a restaurační potřeby. Bavte se navrhnout první zákaznické menu restaurace.
Najděte restaurační zařízení. Vysoká silniční doprava a parkování jsou pár důležitých hledisek, když hledáte restauraci v přední části obchodu. V každé situaci, protože příprava bude zahrnovat především kouření masa, zvažte také typy obchodních sousedů. Nastavení obchodu s kouřem vedle obchodu s oděvy může vyžadovat potíže. Také se ujistěte, že zařízení je správně zónováno pro využití restaurace.
Investujte do restauračních zařízení. Grilování restaurace bude potřebovat komerční gril nebo kuřácký, spolu s chlazením pro jídlo. Také potřebujete dodavatele vaření, jako jsou hrnce, pánve, talíře a nádobí pro vaření a zákazníky, stejně jako stoly a židle. Šálky, ubrousky, koření a omáčky budou také potřebné pro zákazníky. Pro pohodlné odhlášení a správné denní účtování je potřeba pokladna. Také je obecně dobrý nápad přijmout kreditní karty a debetní karty, což vyžaduje nákup vybavení obchodníka s kreditními kartami.
Reklama a prodej na trhu. První velké marketingové náklady by měly být pro slavnostní otevření. To umožní komunitě vědět, že grilovaná restaurace je otevřena pro podnikání. Vyzvěte rozhlasové a televizní média, vytvářejte letáky a inzerujte v místních novinách. Vytvořte webové stránky, které ztělesňují chuť restaurace a podporovaný styl podnikání.
Varování
Tento článek je pouze informativní a neměl by být používán jako náhrada za daň nebo právní poradenství.
