Caterers služby více než jen svatby. Od společnosti cookouts až po rodinné shromáždění mají hosté bohaté množství potenciálních klientů. Obvykle pracují dlouhé hodiny, víkendy a svátky a mohou pracovat na částečný úvazek nebo na plný úvazek. Cateringové podnikání je vynikající obchodní příležitostí pro někoho, kdo nejen že stráví hodiny práce na kachle, ale také uspokojuje palety zákazníků a poskytuje profesionální a přiměřenou atmosféru.
Položky, které budete potřebovat
-
Pojištění odpovědnosti za škodu
-
Kateřinská licence
-
Komerční vozidlo
Získejte práci, která pracuje pro poskytovatele kuchařů, a věnujte velkou pozornost přípravě jídla, nákladům a organizaci podnikání. Kateřané, kteří musí dodržovat pevné lhůty, pracují v prostředí s relativně vysokým stresem. Měli byste si být plně vědomi všeho, co se děje v úspěšné práci s cateringem a roli, kterou každý člen týmu hraje před zahájením vlastního podnikání.
Obraťte se na místní zdravotní oddělení ohledně zákonů upravujících stravovací služby ve vašem kraji. Obecně platí, že poskytovatelé kuchyní musí mít licenci. Potraviny, které jsou dále prodávány, musí být připraveny v licencované kuchyni. Některé státy neumožní provozovatelům kuchyní udělovat licenci pro domácí kuchyni. V takovém případě si můžete pronajmout licencovanou kuchyni z kostela, společenského sálu, pekárny nebo lodge. Užitkové vozidlo, v němž dodáváte své jídlo, bude rovněž podléhat určitým předpisům. Získejte obchodní licenci a pojištění odpovědnosti za nákup ve vaší stravovací společnosti.
Zvažte možnost vaření, abyste rozšířili své znalosti o různých typech jízdenek a složkách, způsobech prezentace nebo trendech v oblasti výživy.
Vytvořte své menu na základě předvolby vašeho klienta. Můžete uspořádat rodinné setkání, fireworks, bratrství a společenské akce, charitativní skupiny, vládní bankety, oslavy narozenin a svatby. Vaše menu může obsahovat komfortní jídlo, dezerty nebo komplikovanější jízdné. Zeptejte se přátel a rodiny na zpětnou vazbu.
Zakupte si obchodní dodávku pro vaše podnikání v oblasti stravování a poté si zakoupte své vybavení. Může se jednat o zásobníky na nápoje, stojany na koláče, výdejní potřeby, desky, servírovací misky a misky, oděrky, jednorázové potřeby, izolované nosiče potravin, barové zboží, přenosné servírovací zařízení, vitríny, ubrusy a vázy.
Inzerujte svou firmu prostřednictvím on-line adresářů. Zveřejněte na populárních svatebních a eventových fórech. Začněte bezplatný blog a diskutujte o tématech zaměřených na vaši klientelu, jako je etiketa, nápady na zdobení a recepty. Zaregistrujte se u místní obchodní komory a začněte spolupracovat s dalšími podniky ve vaší oblasti, jako jsou květinářství a hotely. Reklama na Craigslist.org. Nechte brožury u firem.
Tipy
-
V případě potřeby najme asistenta. Umístěte reklamu na vývěsky na školách vaření. Jakmile máte zaměstnance, musíte získat federální daňové identifikační číslo a zakoupit náhradní pojištění pracovníka. A nezapomeňte si koupit profesionálně vyhlížející uniformy pro vás a vašeho asistenta.
