Jak začít s domácím potravinářským podnikem ve Virginii

Domácí potravinářský podnik je lukrativní záležitostí pro kuchaře a potraviny, jejichž recepty jsou jídlo. Virginie je jedna z 11 států v USA, která umožňuje domácí potravinářský obchod, prodávající potraviny veřejnosti. Existují však určité zákony, které je třeba dodržovat, aby byl podnik legální a neexistuje riziko auditu.

Obraťte se na Ministerstvo zemědělství ve Virginii na informační balíček, který obsahuje cenné informace o tom, jak začít s domácím potravinářským podnikem. Má podrobné informace o tom, jak postupovat hladce. Zavolejte na oddělení zdarma na čísle 1-800-552-9963 nebo zavolejte na číslo 804-786-2042, pokud jste v oblasti Richmond, VA.

Vypracujte a napište podnikatelský plán. Váš obchodní plán by měl zahrnovat vaši představu o podnikání, receptech, přípravě procesu, plánování zařízení a plánech marketingu a reklamy. Vzhledem k tomu, že je to velký a důležitý dokument, kancelář Virginia Cooperative Extension má důstojníky, kteří vám mohou pomoci bezplatně. Virginie ministerstvo zemědělství má také lidi, kteří mohou pomoci v plánování zařízení a uspořádání a poradit vám o zákony a předpisy pro výrobu, distribuci a prodej potravin ve Virginii.

Podívejte se na místní nařízení o zónování, abyste zjistili, zda máte potraviny v vaší konkrétní zeměpisné oblasti. I když stát Virginia umožňuje domácí potravinářské podniky, přesná pravidla se liší v závislosti na místních územních nařízeních. Obraťte se na příslušnou městskou kancelář, abyste zkontrolovali územní předpisy, protože každé město má různé zákony.

Získejte souhlas od ministerstva zemědělství a spotřebitelských služeb ve Virginii, úřadu pro mléko a potraviny (VDACS). Informační balíček, který obdržíte od společnosti VDACS, má formulář žádosti a informační list, který byste měli vyplňovat a posílat na oddělení. Tato agentura je odpovědná za regulaci a zajištění bezpečnosti potravin. Důstojníci z VDACS také přijdou a zkontrolují vaše zařízení, aby vydali svůj souhlas a vydali inspekční zprávu, která vám umožní udělovat potraviny ve vašem zařízení.

Vyhodnoťte konkurenci ve vaší oblasti. To je důležitý faktor, který pomůže rozhodnout o proveditelnosti vašeho podnikání. Pokud hodně podniků nabízí výrobek podobný vašemu, budete mít těžké přesvědčit spotřebitele, aby kupovali od vás, zvláště když jste noví v podnikání. Pokud máte jedinečný nápad na produkt, zvážit hodnocení trhu a testování reakce zákazníka na váš produkt před spuštěním plnohodnotného podnikání.

Vypracujte rozpočet. Tento důležitý krok pomáhá určit ekonomickou životaschopnost vašeho podniku. Vyhodnoťte fixní a variabilní výdaje a nezapomeňte přidat pracovní náklady, což je částka, kterou chcete zaplatit sebe a vašim zaměstnancům, pokud existují. Nastavte ceny svých produktů a nezapomeňte přidat procento zisku.

Výzkum velkoobchodních dodavatelů vašich složek. Vzhledem k tomu, že začnete být malý, místní skladiště bude dobrým místem pro kontrolu přísad. Snažte se nakupovat ve velkém množství, aby vaše jednotková cena byla nízká a jste schopni stanovit rozumné ceny pro vaše domácí potraviny.

Uchovávejte písemné záznamy o všech svých transakcích, abyste získali důkaz v případě chyb. Nezapomeňte dodržovat pokyny k označování výrobků uvedené v příručce společnosti VDACS, abyste mohli produkt prodávat ve státě. Informační příručka obsahuje podrobné schémata a informace o označování, které vám pomohou získat nápad. Název firmy by se měl nacházet na přední straně obalu a složky musí být uvedeny v pořadí od nejméně použitých.