Kalifornské zákony o daních z potravin často nechávají spotřebitele zmatené a přemýšlejí, proč platí stejné ceny za stejné jídlo. Chcete-li vidět, že kalifornská daň z prodeje potravin je v akci, stačí zastavit v kavárně s možnostmi jídelního lístku a možností přesunu. Jezte v areálu a zaplatíte jednu cenu za jídlo, ale objednejte si stejné jídlo a vy nebo neplatíte více, podle toho, zda se jídlo podává teplé nebo studené.
Určení daně z prodeje potravin
Potraviny zakoupené v obchodě s potravinami v Kalifornii se nikdy nepodléhají zdanění, avšak daně z prodeje mohou být posuzovány v restauračním jídle podle objednaných položek a spotřeby. Kalifornská rada pro vyrovnání (BOE) je řídícím orgánem odpovědným za prosazování a správu daní z prodeje potravin. V nařízení 1603 BOE se uvádí, že daň obecně platí pro prodej jídel restaurace nebo hotových potravin. Výjimky z nařízení 1603 jsou hotové pečené zboží a nápoje, jako je káva, ať jsou nebo nejsou tyto položky spotřebovány v areálu. Když se úředník v restauraci zeptá, jestli chcete položku jít nebo zůstat, horká nebo studená, úředník se pokouší zjistit, zda má být na objednávku uplatněna daň z prodeje.
Vyhněte se dani z prodeje se studenými jídly
Polotovary za studena, které jsou spotřebovány mimo obchodní prostory, obvykle nejsou zdanitelné, s výjimkou ledových sutí a alkoholických nápojů. Chcete-li ušetřit peníze při vyjímání jídla, rozhodněte se pro neohřívané předměty, jako jsou studené sendviče, které jsou ve většině situací nedostupné. Výjimkou jsou studené položky menu zakoupené na místech, kde jsou účtovány vstupní poplatky a zboží bude spotřebováno v areálu, jako jsou koncerty a zábavní parky. Studená jídla zakoupená v národním parku, památce nebo kempu však nejsou zdaněna.
Nesprávné zdanitelné potraviny
BOE v Kalifornii neuplatňuje daň z prodeje na většinu potravin určených k lidské spotřebě a spotřebitelé se mohou také vzdát daně z prodeje v potravinářských výrobcích, jako jsou zahradní hnojiva, ovocné stromy a další zemědělské produkty používané při pěstování potravin pro lidi. Například daně z prodeje se nevztahují na osivo zeleniny, rostlinné potraviny a živiny pro zeleninové zahrady, živá zvířata včetně skotu, drůbeže a ryb, jakož i farmaceutické léčivé přípravky a doplňky používané pro udržení zdraví zvířat, které budou spotřebovány lidmi jako antibiotika a steroidy.
Navrhované daně z prodeje potravin
Od roku 2010 se státní zákonodárci a obhájci proti obezitě v Kalifornii pokoušeli uložit dodatečnou daň z prodeje nápojů s obsahem sacharidů, jako je soda. Známý jako daň za "obezitu" nebo "nezdravé potraviny" by toto opatření ukládalo daň na 1 cent na jednu tekutou unci na jakýkoli nápoj s přidanými kalorickými sladidly a vydělal téměř 2 miliardy dolarů na zdravotní programy pro děti ve státě. Ačkoli AB-669 byl v průběhu legislativního roku 2011 zpomalen, obhájci očekávají, že veřejnost bude mít zájem o tento koncept tím, že jej opětovně uvede do budoucí legislativní schůzky a obhajuje daň v jiných amerických státech.
