Podnik s večírkem je cateringová operace, která dodává předem připravené tácky po jídle z prstu, předkrmy, sendviče nebo ovoce, zeleniny a dezerty. Můžete si vyžádat klienty, jako jsou plánovače party, firemní akce, svatební hostiny nebo soukromé večírky. Vzhledem k hygienickým předpisům vyžadují mnohé státy, aby vaše tácky byly sestaveny v komerční kuchyni buď ve vlastním pronajatém prostoru, nebo v podnájmu z existující obchodní operace. Vaše místní oddělení veřejného zdraví je dobrým zdrojem, který vám pomůže pochopit požadavky na manipulaci s potravinami ve vaší oblasti.
Povolení a povolení
Ověřte si u úřadu státního zástupce a místního úřadu pro udělování licencí na podnikání, abyste zjistili, jaký druh zvláštních povolení a licencí potřebujete pro manipulaci s potravinami a stravování. Možná budete muset provést specializované pojištění, zejména pokud zaměstnáte jiné osoby nebo si pronajmete chladicí vozidlo pro vaši firmu. Také se připravte na to, aby vaše operace byla kontrolována a dohlížena místním zdravotním oddělením.
Zajistěte umístění
Podívejte se na velké komerční kuchyně ve vašem okolí a zeptejte se na pronájem prostoru pro vaše podnikání večírky. Některé restaurace mohou být ochotny pronajmout prostor, zejména pro použití v mimo-hodin. Místní zařízení na výrobu potravin, kuchařské školy a vzdělávací instituty jsou dobrým místem k pohledu. V ideálním případě budete chtít prostor pro uložení dodávek, jako jsou pokryté plastové tácky, nádobí, papírové talíře a ubrousky, jakož i skladování v chladničce nebo mrazničce pro zboží podléhající zkáze. Adekvátní prostor pro přípravu je také požadavek.
Restaurace Partnerství
Mohlo by to mít více finančního významu, kdybyste provozovali vaši společenskou večírek prostřednictvím stávající restaurace. Mohli byste zvládnout marketingový balíček, objednávku, sestavení a dodávku zásobníků, zatímco restaurace by poskytla prostor a možná i zvládla část přípravy jídla ze svých stávajících nabídek nabídek. Pokud se rozhodnete projít touto cestou, poraďte se s právníkem, abyste vypracovali smlouvu o partnerství, která stanoví podmínky smlouvy a stanoví práva, povinnosti a finanční závazky každé strany.
Zabezpečení dodavatelů
Rozhovor prodejcům potravin a restauračním dodavatelským společnostem, aby našli nejlepší potraviny pro váš rozpočet. Čím více profesionálních a pozvaných vašich zásobníků vypadá, tím více ohromení zákazníci budou a tím lépe vaše šance na opakování a referral podnikání. Ušetřete peníze nákupem neperiodizovaných předmětů, jako je papír a plastové výrobky ve velkém.Vyhledejte dodavatele, kteří vám umožňují umístit malé objednávky, když získáte svou firmu ze země. Poznamenejte si dobu obratu doručení objednávky, která vám pomůže spravovat čas a plán.
Propagujte své služby
Vytvořte marketingové materiály, jako jsou vizitky, brožura, která obsahuje rozpis služeb a položek menu, popis balíčků stran a cenové body. Můžete si zvolit nabíjení za osobu nebo za předpokladu, že budete mít zásobníky různých velikostí - například malý sýrový zásobník, který slouží 8 až 10, středně velký pro 12 až 20 a velký pro 25 až 30. Vytvořte pestrý web se spoustou fotografií, aby potenciální zákazníci získali představu o tom, jak vypadají vaší party. Nabídněte, aby zkušební vzorky pro potenciální klienty vytvořili. Nechte karty na každé akci a požádejte o doporučení od spokojených klientů a hostů.
