Typicky vaříte potraviny na jednom místě a doručte je jinému, pokud vlastníte catering. Uchovávání jídel horké a studené je jedním z problémů, které je třeba vzít v úvahu při přemýšlení o tom, jaký druh vozidla použít. Zatímco můžete hodně strávit na vlastní cateringové vaně, ušetřit nějaké peníze pomocí těchto tipů k renovaci dodávky pro catering.
Podívejte se na ojetý van, který nemá mnoho oken. Budete také potřebovat snadný přístup, aniž byste museli jednat o kroky nebo jiné rušení. Najděte jednu s dveřmi, která se otevírají vzadu, ačkoli dva, které se otevřou a zůstanou opřené otevřené, stačí.
Vyjměte všechna místa v dodávce, kromě dvou předních. Některé průchodky, které držely sedadla, můžete nechat na svém místě, aby jste svázali zařízení, nebo byste mohli instalovat novou podlahu v zadní části dodávky.
Změřte servírovací nádoby a sestavte police na jedné straně van, abyste je snadno drželi. Připevněte police na vnitřní stěnu dodávky se svorkami a kovovými šrouby. Nainstalujte odnímatelné konzoly na policích, abyste drželi nádobí neporušený.
Nainstalujte několik tepelných krabiček s policemi uvnitř na druhé straně interiéru vozu, abyste ukládali studené potraviny do jedné a horké pokrmy v druhé. Tyto krabice mohou být vyrobeny z pěnového polystyrenu nebo z těžce izolovaného plastu a ukotveny na desce, která se může zasunout dovnitř a ven ze zadní části dodávky.
