Nezávislí makléři z mořských plodů mohou pro sebe podnikat velkou a lukrativní činnost tím, že přímo pracují s rybářem a prodávají obchodům s potravinami, specializovaným prodejnám potravin nebo přímo zákazníkům. Pokud máte rádi práci s lidmi a mít lásku k mořským plodům, stává se makléřem z mořských plodů může být skvělý způsob, jak být v potravinářském průmyslu, aniž byste věděli, jak vařit.
Obraťte se na zdravotní oddělení vašeho státu a zjistěte, které licence jsou požadovány pro makléře potravin. Pravděpodobně budete muset alespoň přijmout třídu pro zpracování potravin na místní vysoké škole a předložit test na psovod. Pokud budete přepravovat mořské plody sami, budete potřebovat prohlídku chladicího vozíku.
Přejděte do oblastí ve vašem regionu, kde je spousta rybářů a mluvte s nimi o nákupu svého úlovku. Někteří rybáři již uzavřeli exkluzivní smlouvy s některými makléři, zatímco jiní budou prodávat nejvyšším nabízejícím.
Napište smlouvu, kterou můžete podepsat s rybáři, se kterými se rozhodnete pracovat. Tato smlouva podrobně popisuje, kolik je zaplatíte nebo kolik procent z vaší prodejní ceny obdržíte. Napište samostatnou smlouvu, kterou chcete dát obchodům, které nakupují mořské plody, které nabízíte. Tato smlouva podrobně popisuje, kolik obdržíte z konečné maloobchodní ceny nebo kolik obdržíte velkoobchod.
Vyrobte si cenový list, stejně jako brožuru o mořských plodech, které nabízíte, o vodách, ze kterých pochází, ao tom, jak vás kontaktovat.
Koupit nebo upravit dodávkový vozík s chladicím zařízením, abyste mohli přepravovat mořské plody. Pokud začínáte velmi malý, může to být stejně jednoduchý jako pick-up s množstvím chladičů. Případně můžete najmout přepravní společnost, která nabízí chlazený prostor.
Prodáváte mořské plody do obchodů a dalších obchodů. Pokud vaše mořské plody pocházejí ze zpracování, například z uzeného lososa, můžete mít štěstí prodávat dárkovým maloobchodníkům, zejména pokud jsou ryby místní. Malé obchody s potravinami, koopy a další specializované obchody s potravinami budou pravděpodobné, že budou vnímaví na dobrou nabídku čerstvých místních ryb. Přiveďte vzorky a nabízejte slevy na hromadné nebo vícenásobné objednávky.
