Otevření banketní haly je příležitostí k aktivní účasti ve své komunitě. Můžete také získat příjmy a pomáhat druhým. Od třídních setkání až po firemní vánoční večírky, banketové sály často slouží řadě lidí různými způsoby. Majitelé mohou být dokonce vyzváni, aby pomohli při plánování svateb a dalších velkých společenských setkání. Zatímco toto podnikání může být nakonec zábavné a vzrušující, vyžaduje to i náročnou práci.
Vyzkoušejte stávající banketové zařízení ve vaší oblasti. To je důležité pro znalost soutěže, kterou bude vaše sál čelit. Tyto informace můžete také využít k nalezení místa pro vaše banketové zařízení. Můžete se například rozhodnout zaměřit se na události sponzorované společností, a ne na soukromé subjekty, jako jsou promoce a rodinné setkání. Zhodnocení konkurence vám pomůže strategicky přizpůsobit trh.
Během svého výzkumu použijte on-line a telefonní seznamy. Banquethalls.com nabízí seznam registrovaných zařízení pro každou z 50 států. Banquetcentral.com je podobný zdroj. Budete pravděpodobně sestavovat úplnější seznam, pokud používáte řadu různých zdrojů.
Mluvte s městskými úředníky o povolení a licencích potřebných pro banketovou halu. Locationisland.com je národní adresář mnoha místních obcí. Podle odkazů poskytovaných pro váš stát a kraj najdete vládní úřady, které zpracovávají obchodní povolení. To vám může pomoci zjistit, s kým se musíte setkat a typy licencí, které potřebujete projednat. Banketové sály, které slouží jídlu a alkoholu, potřebují pro každého příslušné licence. Budete pravděpodobně potřebovat stavební povolení, kontrolní certifikáty od zdravotního oddělení a osvědčení o obsazenosti, opět v závislosti na právních předpisech stanovených vaším městem nebo státem.
V některých případech se budoucí majitelé banketů rozhodnou najmout služby advokáta. Takoví odborníci vám pomohou tvořit vaši společnost a také zpracovávat většinu papírových prací potřebných pro místní licence a povolení. Mohou vás dále řídit právními procesy, abyste zajistili, že váš sál odpovídá požadavkům na zónování a zdraví.
Najděte budovu, ve které otevřete nové banketové zařízení. Při kontrole možných míst zvažte jakékoliv opravy nebo problémy s údržbou, které je třeba řešit. Nadace by měla být zdravá, s funkčními kuchyní a koupelnou. Je rovněž důležité zkoumat podlahy a stěny; pokud mají nápadné skvrny, opotřebení, trhliny nebo otvory, je třeba je opravit před zahájením podnikání. Parkování je dalším důležitým bodem, který by neměl být přehlížen.
Seznamte různé služby, které poskytnete zákazníkům.Některá banketová zařízení například nabízejí předměty, jako jsou například barevné prádlo, středové díly, taneční parket, vlastní stravování a hudební služby. Můžete je začlenit do balíčků zákazníků nebo je použít jako základní volbu pro kreslení patronů.
Napište podnikatelský plán. To lze využít k získání investorů a také ke splnění cílů vašeho podniku. Webová stránka Small Business Administration (SBA) nabízí nástroje, které vám pomohou spojit váš plán. SBA také nabízí online semináře a nástroje strategického plánování pro marketing vašeho podnikání.
Podle SBA jsou tyto oblasti zásadní pro dobrý obchodní plán: shrnutí, analýza trhu, popis společnosti, organizace a řízení, řízení marketingu a prodeje, servis nebo výroba linky, žádost o financování, finance a přílohu.
Získejte financování od bank, investorů nebo jiných věřitelů. To bude nutné pro splnění požadavků na náklady vašeho zařízení, pokud nemáte dostatečný osobní kapitál. V některých případech vám SBA může pomoci najít finanční prostředky. Tato organizace může také určit, zda máte nárok na zvláštní vládní půjčky, jako jsou programy poskytované ženám a majitelům menšinových podniků.
Zakoupení obchodních licencí a povolení požadovaných vaší místní správou. V této fázi budete muset také zakoupit spotřební materiál a vybavení. Úvahy zahrnují čisticí materiály, skleněné nádobí, stříbro, nádobí, toaletní potřeby pro hosty, potraviny a nápoje, varné nástroje a nádobí a kancelářské potřeby. Pokud pro zákazníky poskytnete ložní prádlo, středové stoly nebo jiné příslušenství, budete je muset také nakupovat nebo půjčovat od poskytovatele. Vybavení, které se týká kuchyně, zahrnuje ohřívače na polévku, kávové konvice, zásobníky na podnosy, skleněné police pro mytí nádobí, mikrovlnné trouby, chladiče a pece průmyslové velikosti.
Možná budete muset najmout profesionální poradce pro zdobení, přestavbu nebo údržbu. Materiály grafického návrhu mohou být nezbytné pro uvedení vašeho podniku na trh. V tomto časovém horizontu se podívejte na svůj obchodní plán, abyste zůstali v rozpočtu a zůstali v souladu s pokyny vašeho obchodního modelu.
Zaměstnávat personál banketové haly. Zaměstnanci zahrnují servery, správce zařízení, účetní nebo účetní, odborníky na marketing a koordinátor událostí, kteří se setkají se zákazníky. Pokud máte vlastní kuchyni, budete potřebovat také personál pro přípravu jídel, přípravu jídel, vaření a mytí nádobí. Můžete také navíc najmout čističe a / nebo zaměstnance, kteří vám pomohou s nastavením stolu a podlahy.
Vydávejte svou banketovou sálu. To lze provést řadou způsobů, v závislosti na segmentu trhu, který hodláte dosáhnout. Pokud například plánujete obchodovat s korporacemi, můžete distribuovat informační brožuru, ukázkové menu a ceník místním obchodním manažerům a majitelům. Další marketingové nápady zahrnují předložení tiskové zprávy novinám a televizním nebo rozhlasovým stanicím, provozování inzerátů v novinách a připojení k obchodní skupině pro podporu vašeho zařízení.
Webová stránka SBA nabízí marketingové nástroje a nápady, které pomohou vaší firmě uspět. Můžete se také registrovat s bezplatnými online banketovými adresáři. Banquethalls.com nabízí krátký seznam těchto stránek, ve kterých byste měli mít potenciální zákazníky, kteří by se měli podívat. Vaše místní obchodní komora může být také užitečná, a to buď prostřednictvím členství, nebo tím, že vás provede dalšími oblastními zdroji.
Vytvářte obchodní vztahy s místními dodavateli stran. Můžete dokonce zvážit vytváření partnerství s květinářem, diskžokejem a dodavatelem party. S těmito vztahy můžete vzájemně navzájem propojovat služby zákazníkům nebo se navzájem využívat výlučně k vytváření příjmů. To je také účinný způsob, jak prodávat své banketní zařízení.
