Pokud sníte o plné barvě nadšených fanoušků, kteří zdvihnou mrazivé hrnky na pivo a zároveň vás povzbuzují k velkým televizním obrazovkám, otevření sportovního baru může být pro vás tím pravým obchodním krokem. Spuštění sportovního baru může být výnosné, ale restaurace a barové podniky mohou být drahé.
Celkově
To může stát mezi 10.000 až 50.000 dolary a otevřít sportovní bar v roce 2011, podle Entrepreneur.com. Více bohatých zařízení může mít náklady v rozmezí od 250 000 do 1 000 000 USD, zejména v případě, že se bude vyžadovat rozsáhlé přestavby lokality nebo lihovar bude vysoce konkurenceschopný, tvrdí právník Eric C. Belanger z advokátní kanceláře Endeavour.
Povolení
Budete potřebovat obchodní licenci a pojištění odpovědnosti za otevření sportovního baru. Zařízení prodávající potraviny, jako je nachos, hamburgery, kuřecí sendviče nebo jiné barové potraviny, budou muset podat žádost o povolení k jídlu. Požádejte o licenci na pivo a víno, abyste ušetřili peníze na začátku a urychlila proces schvalování žádostí. nebo připravit na investice desetitisíce dolarů za licenci na likér, která by zahrnovala tvrdé alkoholové přípravky pro přípravu margarit, dlouhých ostrovů a slavnostní záběry, které by zákazníci měli po přistání nebo terénních cílech.
Vybavení polohy
Stejně jako u každé restaurace nebo baru, sportovní bary vyžadují regály pro láhve na alkohol, barové stoličky, stoly a židle. Bary vyžadují ledové koše, třepačky, skleněné nádobí, pokladny nebo počítačové systémy v místě prodeje. Jednou z vašich největších investic bude mediální technologie, včetně televizorů s plochou obrazovkou nebo televizory s vysokým rozlišením, kvalitních zvukových systémů a satelitní televize. Vzhledem k tomu, že zákazníci očekávají technologii, která se rovná alespoň tomu, co mají doma při placení za jídlo a pití ve sportovním baru, budete muset pravidelně aktualizovat zvukové a vizuální systémy. Sportovní pruhy mají vysoký peněžní tok, a proto zvažte nákup a instalaci bezpečnostního kamerového systému, který odradí krádeže nebo odradí od bitvy, když ztratí oblíbený sportovní tým.
Personál
Mzdové náklady zůstávají pro sportovní bary významnou cenou. Kromě barmanů pomáhají barové zábrany ořezávat ovoce na nápoje a uchovávat zásoby ledu. Pokud váš sportovní bar obsahuje kuchyň, budete potřebovat kuchaře, pomocníka pro přípravu jídla a myčky nádobí. Zvažte přijetí bezpečnostních strážců pro vysoce profilované sportovní události, jako jsou play-off nebo soutěže konce sezóny, abyste zajistili, že hosté zůstanou v bezpečí. Mezi další náklady na zaměstnance patří účetní a generální ředitel pro provozování konce sportovního baru.
Marketing
Sportovní bary se spoléhají na marketing, aby mohli soutěžit s ostatními bary a založit svou přítomnost v komunitě. Marketingové náklady mohou zahrnovat tisk vizitek a letáků, budování webových stránek a pronájem fotografa, který zajistí fotografování položek v nabídce v profesionální kvalitě. Jiné marketingové aktivity v oblasti sportovních barů mohou zahrnovat umisťování reklam do sekcí novinových sportů, sponzorování místního atletického týmu nebo hostování speciálních nabídek (například propagačních sportovních dresů, baseballových čepic nebo triček) během velkých zápasů.
