Zde je situace: máte restauraci, kde hosté mohou sedět a jíst. To je skvělé, nicméně vidíte příležitost vydělat více peněz: poskytnutí odběru služeb vašim zákazníkům. Poskytnutí výběrového menu je skvělou příležitostí k dosažení vyššího příjmu, aniž byste se museli starat o kapacitu restaurace a najímat další čekárnu. Vybírací nabídka přiláká zákazníky, kteří milují vaše jídlo, ale nemají čas sedět a jíst, rodiny, které chtějí koupit vaše jídlo a vychutnat si to doma, a zákazníky, kteří chtějí koupit vaše jídlo pro pikniky, večírky a další akce.
Položky, které budete potřebovat
-
Microsoft Word
-
Tiskárny
Naplánujte položky nabídky pro výběr
Naplánujte si potraviny, které chcete nabídnout ve výběrovém menu. Výběr jednoduchého menu vám usnadní uskutečnění objednávky a vybere si odběratelské jídlo pro vaše hosty.
Rozdělte své nabídky pro odběr do kategorií, pokud byste tak učinili. Například byste mohli mít kategorii pro předkrmy, která by mohla obsahovat česnek, hranolky a mozzarella. Pak se přesuňte na předkrmy, strany a dezerty.
Určete ceny za každou položku nabídky. Ujistěte se, že vaše ceny jsou konzistentní. Možná budete chtít cenit položky v plné výši dolaru nebo končit v 50 centů, nebo cenové položky končící devadesáti centy. Například sendvič s tuňákem může být oceněn za 4,00 dolarů a hranolky mohou být 1,50 dolarů. Nebo, sendvič s tuňákem může být 3,99 dolarů a hranolky mohou být 1,49 dolarů.
Navrhněte své menu
Otevřete aplikaci Microsoft Word (nebo jiný software pro zpracování textu) a spusťte nový dokument. Předtím, než začnete zadávat jakékoli informace, uložte dokument. Uložte své menu pravidelně při jeho vytváření.
Vytvořte ohraničení nabídky. Chcete-li to provést v aplikaci Word 2007, klepněte na kartu "Rozvržení stránky" a vyberte "Okraje stránky." Jednoduchý okraj je nejlepší, takže se lidé mohou soustředit na volby menu, ačkoli hranice s obrázky zmrzlinových kužely mohou být vhodné pro odběr zmrzliny. Pokud byste chtěli, aby se vaše menu chovatelé, můžete si koupit předtištěné papírnictví a vytisknout své menu na již zdobený papír.
Umístěte název nabídky v horní části nabídky pomocí aplikace Word. Vyberte kartu "Vložit" a vyberte "WordArt". Postupujte podle pokynů, dokud nevytvoříte hlavičku, která odpovídá postoji a tématu vaší restaurace. Záhlaví, jako je "Menu pro výběr" nebo "Menu pro výběr jídel Casey's", jsou jednoduché a snadno pochopitelné možnosti.
Přidejte logo vaší restaurace do nabídky. Na kartě Vložit se zobrazí možnost přidat obrázek nebo přidat klipart. Vyberte možnost přidat obrázek a přidejte logo restaurace.
Tučným písmem zadejte hlavičku kategorie pro první část nabídky. Zvětšete písmo nejméně na čtrnáct písma. Položte střed, pokud si zvolíte. Stiskněte dvakrát tlačítko enter.
Zadejte název první položky nabídky. Opakovaně tiskněte kartu, chcete-li přesunout kurzor směrem doprava a zadat cenu položky. Udělte totéž pro všechny ostatní položky nabídky v této kategorii.
Zadejte záhlaví a položky nabídky pro zbývající kategorie nabídek. Pokud vaše menu pokračuje na druhé stránce, ujistěte se, že druhá stránka začíná novou kategorií. Nezačněte sekci nabídky na jedné stránce a pokračujte na druhou stránku, protože hosté v restauracích si možná neuvědomují, že možnosti nabídky pokračují na druhé stránce.
Pokud je vaše nabídka dvě stránky, ujistěte se, že je nabídka nastavena tak, aby se tiskla na přední a zadní straně stejné stránky. Zvolte možnost "Náhled tisku" a ujistěte se, že nabídka vyhovuje požadovanému počtu stránek. Proveďte potřebné úpravy písma v nabídce a uložte hotový produkt.
Tipy
-
Buďte kreativní s fonty, velikostí písma a barvami. Personalizujte nabídku vaší restaurace tak, aby odpovídala stylu a osobnosti, které chcete zobrazovat v nabídce. Ujistěte se, že vaše menu je pro zákazníky snadné a snadno pochopitelné.
